Caesar cu pui și crutoane poate fi numit pe bună dreptate una dintre cele mai populare salate. Pe Internet puteți găsi sute de rețete diferite pentru prepararea acestuia.
Cum să creez un fel de mâncare special? Prin urmare, merită să vă dați seama cum să gătiți ceva care poate surprinde.
Ce greșeli fac mulți oameni?
Majoritatea oamenilor încearcă imediat să găsească o rețetă interesantă pentru a găti pe internet și urmează cu strictețe instrucțiunile.
Dacă urmați recomandările de bază, veți putea pregăti o salată delicioasă, dar se va dovedi specială? Ar trebui să acordați atenție ingredientelor și pregătirii lor. Câteva detalii te vor ajuta să creezi o salată care cu adevărat va cuceri inimile.
Cum să alegi ingredientele potrivite
Ar trebui să fiți întotdeauna atenți atunci când alegeți produse. Majoritatea oamenilor merg la magazin și cumpără ingredientele care le atrag mai întâi atenția. O astfel de abordare poate duce doar la un singur lucru – nu veți putea pregăti o salată „specială”.
Există câteva sfaturi pentru alegerea ingredientelor:
- Prospețimea puiului este cheia. Ar trebui să fie suculent și fraged în același timp.
- Frunza de salată trebuie să fie crocantă și proaspătă.
- Nu ar trebui să cumpărați miniaturi în magazin, este mai bine să le faceți acasă, alegând pâine de înaltă calitate.
De asemenea, după achiziționarea tuturor ingredientelor, ar trebui să acordați atenție pregătirii acestora. De exemplu, dacă nu pregătiți bine puiul înainte de a-l adăuga într-o salată, poate strica totul. Este aceeași poveste cu biscuiții, pentru că în cele din urmă s-ar putea dovedi a fi prea fierți sau „cruzi”.
Marinarea puiului este o modalitate excelentă de a face un fel de mâncare gurmand.
Pentru a vă asigura că puiul este incredibil de fraged și de aromat, trebuie mai întâi marinat. Pentru aceasta puteți folosi:
- ulei;
- suc de lămâie;
- usturoi;
- condimente după gust.
De asemenea, puteți marina după propria rețetă. Condiția principală este menținerea suculenității și adăugarea unui gust neobișnuit. Marinarea ar trebui să aibă loc cu cel puțin o oră înainte de gătirea completă.
Pregătirea biscuiților
Crutoanele sunt un element important al Cezarului și conferă preparatului o textură crocantă și un plus de aromă. Cumpărarea celor gata făcute nu este cu siguranță cea mai bună soluție. Puteți tăia pâinea albă în bucăți mici și o puteți prăji ușor într-o tigaie. De asemenea, puteți găti biscuiți în cuptor (acest lucru este mai ușor).
Pregătirea sosului
Sosul Caesar este cel care conferă preparatului gustul și aroma sa deosebită. Pentru un pui Caesar clasic, poți folosi un sos pe bază de maioneză, usturoi, hamsii, parmezan și suc de lămâie. Puteți experimenta cu sosul Caesar.
Asamblarea vasului
Ansamblul vasului arată astfel:
- Pune frunzele de salata verde pe o farfurie mare.
- Deasupra se pune puiul.
- Se adaugă biscuiți.
- Dressing cu sos.
De asemenea, puteți adăuga parmezan sau piper proaspăt. Această salată oferă tuturor posibilitatea de a experimenta. Prin urmare, puteți schimba metodele de gătit și chiar puteți adăuga ingrediente noi. Principalul lucru de reținut este că toate produsele trebuie să fie combinate între ele.
Anterior, am numit formula de bere ideală.