Când vine vorba de supa clasică de mazăre, toată lumea își amintește rețeta cu carne afumată.
Da, această variantă este destul de bună, pentru că uimește prin bogăția de gust și aromă.
Cu toate acestea, utilizarea produselor afumate nu este foarte bună din punct de vedere nutrițional. Prin urmare, puteți pregăti oricând o supă de mazăre gustoasă și sănătoasă fără a folosi produse din carne, spune bucătar, expert în publicația rețelei BelNovosti în domeniul gătitului.
Cum se prepară supă de mazăre slabă
Lista de cumparaturi
– două sute de grame de mazăre;
– cartofi (2-3 tuberculi);
– ceapa si morcov de marime medie;
– sare si condimente;
– 2,5 litri de apa.
Metoda de gatit
Daca vrei ca supa sa fie gustoasa, atunci lasa mazarea in apa rece cateva ore. Apoi scurgeți apa și clătiți din nou fasolea.
Apoi, puneți produsul în tigaie și începeți să gătiți. Dacă apare spumă, aceasta trebuie îndepărtată.
După fierbere, așteptați 20 de minute și adăugați cartofii tăiați. Intre timp, pregatiti prajitura. Daca vrei sa fie mai aromata si mai gustoasa, nu uita sa adaugi putin zahar.
Prăjirea intră în tigaia principală cu aproximativ cinci minute înainte de sfârșitul gătitului. În această etapă se introduce sare și condimente.
Supa de post poate fi servită cu mărar și pătrunjel.
Anterior am vorbit despre.