Fiecare gospodină are propriul ei secret pentru prepararea borșului delicios și bogat.
De exemplu, unele persoane pot adăuga puțin unt în supă cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului. De obicei vorbim de 60-80 de grame de produs pe tigaie standard.
De ce să adăugați unt la borș?
S-ar putea să-i surprindă pe nou-veniți la gătit, dar există trei motive pentru acest lucru.
În primul rând, după cum notează bucătarii, gustul borșului se îmbunătățește dintr-un astfel de truc. Apar note cremoase care fac tratarea mai fragedă.
In plus, aroma supei devine mai placuta, se dezvaluie mai puternic si stimuleaza pofta de mancare.
Un alt motiv este că consistența preparatului obișnuit devine mai plăcută. Datorită untului, borșul devine mai cremos și mai gros.
Dar ar trebui să țineți cont și de faptul că untul face supa mai sățioasă și mai hrănitoare.
Mai devreme am scris despre cât de delicios este borșul fără sot.