Heringul poate fi numit nu numai un pește gustos și accesibil, ci și sănătos.
În același timp, heringul se potrivește bine cu diverse garnituri. Cel mai bine se servește cu cartofi fierți și ierburi. Dar înainte de asta, este important să-l pregătiți corect.
Un expert în domeniul culinar al publicației online Belnovosti a împărtășit o rețetă simplă.
Ingrediente
Când pregătiți un hering ușor sărat, trebuie să pregătiți:
- ceapa – 1 buc.;
- fasole muștar francez – 1 lingură. l.;
- oțet de mere – 2 linguri. l.;
- ulei vegetal – 3 linguri. l.;
- zahăr – 1/2 linguriță;
- piper dupa gust.
Metoda de gatit
Carcasa trebuie curățată de tot excesul și tăiată în bucăți.
Odată ce fileul este gata, puteți trece la pasul următor.
Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați ceapa în jumătate de inele și să pregătiți umplutura într-un recipient separat.
Trebuie să amestecați uleiul cu oțet, muștar, piper și zahăr.
Pentru început, trebuie să puneți bucăți de hering pe o farfurie, să puneți ceapă deasupra și apoi să adăugați dressingul.
Peștele trebuie pus la frigider pentru 2-3 ore. După aceasta, un aperitiv gustos și aromat trebuie servit la masă.
Anterior, am învățat cum să gătim somon roz în aluat.