eu cavatelli cu sos de vaduva sunt o reteta traditionala din . Numele acestui condiment derivă din faptul că în sosul de roșii carnea nu este folosită ca în ragù, ci mai degrabă.
În rețeta noastră vă explicăm pas cu pas cum să pregătiți acest fel de mâncare. Pornim de la pregătirea , a forma antică de paste din sudul Italiei se face numai cu apa si gris: odata facut aluatul, se imparte in bucati care se trag la suprafata si se zdrobesc cu degetele pentru a-i da forma caracteristica.
Pentru a obține sosul trebuie să pregătiți a bătută cu untură care trebuie prajit intr-o tigaie cu ulei, patrunjel si usturoi si la care rosii tocate și busuioc. Încearcă rețeta: vei gusta cât de gustoasă este!