Dulceata delicioasa cu o cantitate mica de zahar – va voi arata cat de usor este de preparat.
Piersici universale și sănătoase
Versatilitatea lor este mare. Pot fi adăugate foarte ușor în dietă, fie crude, fie coapte, la grătar, sau încorporate în prăjituri și alte feluri de mâncare. De asemenea, le puteți amesteca într-un smoothie sau le puteți mânca tocate cu nuci și brânză de vaci pentru un mic dejun sănătos.
De asemenea, puteți afla despre beneficiile piersicilor pentru sănătatea noastră în acest scurt videoclip (sursa: dobruchut.sk):
Reteta de dulceata fantastica de piersici
Avem nevoie:
- 5 kg de piersici
- 1,5 kg de zahăr granulat
- preparat de gelifiere 3:1
Abordare:
Veți avea nevoie de borcane de conserve mai mici. Dacă nu le aveți, cumpărați altele noi cu capace noi sau spălați-le bine pe cele vechi și puneți-le cu capul în jos pe un prosop pentru a scurge apa și a se usuca complet. La fel vom face și cu capacele.
Spalam piersicile, le curatam de coaja (folosind un burete curat), scoatem samburii, taiem eventualele parti fara samburi si le taiem cubulete, pe care le punem intr-o oala si le zdrobim sau le mixam cu un blender de imersie.
Apoi puneți oala pe aragaz și aduceți-le la fiert la foc mediu. Cand piersicile sunt fierte dupa bunul plac (elibereaza mult zeama), adaugam zaharul granulat, amestecam amestecul de jeleu si gatim pana se dizolva zaharul. Zahărul se va carameliza și dulceața va deveni puțin mai închisă.
Mai fierbeți puțin și începeți să umpleți gemul fierbinte în pahare și să le închideți foarte ermetic. Cand borcanele sunt inchise, le invelim in mai multe paturi si le lasam sa se odihneasca minim 3 zile.
Dupa 3 zile, dulceata delicioasa este gata.
Alte idei și inspirații gustoase pentru utilizarea piersicilor dulci, coapte și parfumate în bucătărie:
Sursa: KIH