Mulți gurmanzi iubesc găluștele.
Este vorba nu numai de gustul strălucitor al preparatului, ci și de ușurința preparării acestuia.
Un alt plus este că poți experimenta cu ingrediente pentru a face tratarea mai pufoasă, fragedă și gustoasă.
Un expert în domeniul culinar al publicației rețelei Belnovosti a vorbit despre modul de preparare a găluștelor cu brânză și gris.
Ingrediente
- lapte – 500 ml;
- smântână – 4 linguri. l.;
- gris – 2 linguri. l.;
- unt – 1 lingura. l.;
- ouă – 2 buc.;
- brânză – 50 g.
Cum să gătești găluște
Laptele trebuie adus la fiert.
Apoi puteți adăuga gris în tigaie.
Gatiti terciul aproximativ 5 minute. După aceea, vasul trebuie lăsat să se răcească ușor.
Adăugați ouăle și brânza rasă la terciul finit. Nu ar strica să adăugați un praf de sare pentru a spori aroma ingredientelor.
De îndată ce brânza s-a topit complet și masa devine omogenă, puteți trece la formarea găluștelor. Acestea trebuie fierte în apă rece.
De îndată ce încep să plutească la suprafață, acesta este un semn că vasul este gata.
Trebuie servit fierbinte.
Puteți completa găluștele cu ingrediente suplimentare. Tratamentul este cel mai bine combinat cu smântână și unt.
Anterior, am arătat cum să facem găluște incredibil de gustoase folosind brânză procesată.