Copiii mănâncă legume fără capricii doar în copilărie, dar apoi încep să „înțeleagă” bine mâncarea.
Acest lucru face destul de dificil să le hrăniți cu pește, cereale sau legume sănătoase. Dar poți înșela.
Un expert din publicația rețelei BelNovosti, un bucătar și brutar de mâna a patra, a povestit cum se gătesc cotlet de legume cu orez.
Necesar:
- cartofi – 2-3 buc.;
- morcovi – 1 buc.;
- ceapa – 1 buc.;
- dovlecel – 1 buc.;
- ou – 1 buc.;
- varză după gust;
- orez – 0,5 căni;
- făină – 5 linguri. l.;
- pesmet, sare, piper, ulei vegetal.
Cum să gătească
1. Curatati cartofii si morcovii, taiati-i bucatele si fierbeti-i impreuna cu putina varza in apa cu sare.
2. Apoi scurgeți apa, răciți legumele și măcinați-le folosind un blender sau mașina de tocat carne.
3. Dovleceii se dau pe răzătoare fină, se amestecă legumele într-un piure și se adaugă făina, orezul pe jumătate fiert și un ou crud.
4. Amestecați ingredientele, formați cotlet, pâine și prăjiți într-o tigaie cu ulei vegetal. Poftă bună!
Mai devreme v-am spus cum să-l adăugați în cheesecakes.