Nu întâmplător sarea este numită „moarte albă”. Cine poate renunța complet la sare în alimentația sa?
Acest ingredient pare integral, dar totul nu este atât de clar. Puteți reduce consumul de sare fără a pierde gustul și plăcerea alimentelor.
Declin treptat
Este important să începeți încet și să reduceți treptat cantitatea de sare din alimentele gătite. Papilele gustative trebuie să se obișnuiască cu noul nivel de sare pe măsură ce cantitatea este redusă treptat.
Utilizarea de ierburi aromatice și condimente
În loc de sare, puteți adăuga o varietate de ierburi aromatice și condimente la feluri de mâncare, cum ar fi:
• busuioc;
• oregano;
• rozmarin;
• usturoi;
• ghimbir;
• turmeric și altele.
Aceste condimente vor ajuta la menținerea aromei și a aromei optime.
Limitarea consumului de alimente procesate
Alimentele procesate conțin adesea cantități mari de sare. Este necesar să se limiteze consumul acestora și să se acorde preferință produselor proaspete sau prelucrate natural.
Acordați o atenție deosebită etichetelor nutriționale
Ar trebui să citiți cu atenție etichetele nutriționale de pe ambalajele alimentare și să le alegeți pe cele care conțin mai puțină sare. Acordați o atenție deosebită conținutului de sodiu.
Efectuarea de sosuri și sosuri de casă
Puteți face sosuri și sosuri de casă pentru a controla cantitatea de sare pe care o adăugați. Acest lucru vă va permite să vă bucurați de gustul alimentelor fără exces de sodiu.
Adăugați mai puțină sare în timpul gătirii
Încercați să pregătiți feluri de mâncare fără să adăugați sare, bazându-vă pe gustul natural al ingredientelor și aditivilor aromatici.
Utilizarea alternativelor de sare
Este posibil să utilizați alternative de sare, cum ar fi:
1) alge marine;
2) înlocuitori de sare cu conținut scăzut de sodiu;
3) alge verzi.
Acestea vor ajuta la adăugarea de aromă mâncărurilor tale fără a adăuga prea mult sodiu.
Reduceți gustările și gustările sărate
Este important să evitați să mâncați în exces pe gustări și gustări sărate, cum ar fi chipsuri, nuci sărate și floricele de porumb. Ele pot fi oricând înlocuite cu alternative sănătoase, cum ar fi fructe proaspete, nuci sau gustări cu legume.
Utilizarea alternativelor de împrospătare
Există, de asemenea, alternative răcoritoare la gustul sărat. Cele mai populare includ:
• marinate acre;
• suc de lămâie;
• sosuri cu oțet.
Acestea vor adăuga luminozitate și picante mâncărurilor.
Învățarea de rețete noi
De asemenea, puteți învăța noi rețete și metode de gătit care vă vor ajuta să creați mâncăruri delicioase cu puțină sare.
Acest pas simplu vă va ajuta să vă susțineți sănătatea inimii și sănătatea generală.
Anterior, am vorbit despre modul în care afectează pierderea în greutate.