Folia de staniu este un material interesant care poate fi folosit în multe moduri foarte creative și neobișnuite. Pe de altă parte, este și extrem de practic și poate fi folosit, de exemplu, pentru a păstra alimente în congelator. Ce ar trebui să știți despre înghețarea în folie?
Folia de aluminiu este cu siguranță un material interesant și foarte practic, dar în trecut a stârnit și multă pasiune pentru utilizarea lui în gătit. Se dovedește că nu este tocmai potrivit în combinație cu alimente acide.
Cu siguranță nu trebuie să puneți alimente foarte grase în folia pe care o veți grătar în acest fel, deoarece folia se va lipi de mâncare și, din cauza fragilității foliei, va fi foarte greu să o îndepărtați. Staniol nici măcar nu aparține cuptorului cu microunde în niciun caz, dar toate acestea nu vor mai conta pentru noi acum, deoarece acum vom explora cum funcționează pentru a proteja alimentele din congelator.
Înainte de a ajunge la ambalarea alimentelor, să vedem cum se poate folosi folia de tablă în frigider. În această postare de pe canalul de YouTube „simple & fast”, autorul îți arată mai multe modalități de a-ți dezodoriza frigiderul.
Sursa: Youtube
Folia este potrivită și pentru congelarea alimentelor
Și înapoi la mâncare, folie de tablă și congelator. Deși folia de tablă este fragilă, iar ambalajul nu este niciodată la fel de perfect ca într-o cutie cu capac sau în cazul ambalajului în vid, este incredibil de practic doar pentru că înfășoară frumos alimentele fără a pierde spațiu sau energie în congelator. Nu aveți nevoie de pungi sau aparate speciale. Tot ce aveți nevoie pentru a înfășura fiabil este o parte ruptă sau tăiată a foliei și a mâinilor.
Folia protejează alimentele de degerături, deoarece este complet impermeabilă, alimentele păstrează umezeala, dar și gustul, iar praful din împrejurimi nu este absorbit. Datorită foliei, care are doar între 0,016 și 0,035 mm grosime, mâncarea dumneavoastră se va îngheța rapid, ceea ce este convenabil. Congelarea mai rapidă înseamnă și un consum mai mic de energie pentru congelare și astfel funcționarea aparatului devine mai eficientă.
Dacă decideți să înfășurați alimentele în folie de aluminiu înainte de a le congela, încercați să obțineți o folie de aluminiu pentru grătar mai groasă, care este semnificativ mai puternică. Dacă nu aveți unul la îndemână, înfășurați mâncarea de două ori în folie de aluminiu mai subțire.
Amintiți-vă că folia nu trebuie să fie niciodată pusă la microunde. Dacă decongelați alimente în cuptorul cu microunde, asigurați-vă întotdeauna că nu există bucăți de folie argintie lipite de suprafață. Ar exista riscul distrugerii aparatului.
Este folia de staniol o alegere ecologică?
Deși poate părea că folia de aluminiu este o variantă ecologică a ambalajului, acest lucru nu este destul de clar. Da, folia de aluminiu este un material natural care este ușor, are o durată de viață relativ lungă și poate fi reciclat.
Pe de altă parte: producția este consumatoare de energie, bauxita, care este necesară producției, este obținută prin minerit, iar pentru producție este necesară chimia. Dacă începeți să utilizați folie de aluminiu în cantități mari, nu uitați să o colectați și apoi să o reciclați.
Surse: news-eng.uaportal.com, allrecipes.com