A devenit cunoscut faptul că compania israeliană Redefine Meat a tipărit fripturi pe o imprimantă 3D.
Reprezentanții companiei dezvoltă carne pe bază de proteine vegetale.
Un nou proiect vă permite să creați fripturi de legume cu drepturi depline folosind o imprimantă 3D.
Experții nu exclud însă că ideea creării unui astfel de produs poate avea un viitor, având în vedere creșterea populației Pământului.
Deocamdată, procesul tehnic de preparare a fripturii cu ajutorul rămâne un mister.
În același timp, dezvoltatorii proiectului raportează că cu ajutorul unei astfel de imprimări este posibil să se creeze fripturi mai realiste ca gust și textură.
În acest caz, produsul nu ar trebui să aibă efecte secundare vizibile.
Dacă prima etapă de testare este considerată reușită, compania va lansa tehnologia pentru utilizare generală în 2021.
Testarea la scară largă a fripturii 3D va avea loc la lanțuri selectate din întreaga lume.
Abia atunci o astfel de carne poate ajunge pe rafturile magazinelor.
Fotografie: Pixabay