L’Salata de varza rosie cu portocale este o garnitură ideală de iarnă pentru a se umple cu antioxidanți din care atât legumele, cât și fructele sunt bogate.
Pentru a o pregăti, varză trebuie taiat marunt si lasat la macerat in apa aproximativ zece minute; portocala, insa, trebuie curatata de coaja si combinata pe segmente cu varza scursa; salata se completează cu cuburi de mela, seminte de floarea soarelui si aemulsie de suc de portocale, sare si piper.
Bine de știut: se mai numește și varză violetă iar înăbușindu-l cu oțet obțineți .
Încercați și: , , , .