Deseori găsim un borcan de orez nemancat în frigider. Dacă nu știi ce să faci cu el, vom fi bucuroși să te ajutăm să îl transformi într-un preparat gustos.
Tu știi asta! Puiul fript sau tocanita a fost consumat intreg, dar jumatate din garnitura continua sa se odihneasca trist intr-o oala sau borcan pe raft in frigider. Desigur, nu o vom arunca.
Am putea pregăti mai multă carne pentru a merge cu ea, dar nu există timp sau energie pentru asta în timpul săptămânii de lucru. De aceea vă sugerăm să transformați orezul în vedeta principală și să faceți clătite crocante sau orez dulce cu lapte. Ca aceasta:
2 feluri excelente de orez fiert
1. Prăjituri de orez din orez rămase
Avem nevoie: 300 g de orez fiert, 2 oua, ceapa, 2 catei de usturoi, 3 linguri de faina simpla, sare dupa gust, piper negru macinat, piper macinat, maghiran si ulei pentru prajit
Abordare:
1) Puneți orezul fiert într-un bol și amestecați-l cu ouă, ceapa rasă, usturoiul zdrobit și făina.
2) Asezonați amestecul după preferințe și gust cu sare, piper și ierburi. Putem adauga si branza rasa sau sos picant.
3) Amestecul din palme le modelăm în chifteluțe, pe care le prăjim pe ambele părți în ulei încins până se rumenesc. Prajiturile de orez se servesc singure sau impreuna cu dressingul sau salata ta preferata.
2. Orez din lapte din orez rămas
Avem nevoie: 300 g de orez fiert, 200 ml lapte, 2 pachete de zahăr vanilat, o linguriță de coajă de lămâie, 50 g de unt și scorțișoară
Abordare:
1) Punem orezul intr-o cratita, il acoperim cu lapte, adaugam zaharul vanilat, coaja de lamaie rasa si gatim totul impreuna la foc mic pana obtinem un terci mai gros.
2) Lăsați orezul deoparte, amestecați untul în el și serviți fierbinte presărat cu puțină scorțișoară. Sau îl putem păstra la frigider și îl mâncăm mai târziu ca desert rece.
Și, în sfârșit, vom oferi un truc dovedit pentru a nu fierbe niciodată orezul.