Dacă vrei să slăbești, ar trebui, printre altele, să alegi următoarele 10 tipuri de legume.
Legumele sunt sănătoase deoarece conțin o mulțime de vitamine, minerale și fibre. Numărul de calorii pe care îl conține variază în funcție de tip. . Poate fi frunze, semințe, rădăcini sau tulpini de plante. Vitaminele, mineralele și fibrele pe care le conțin sunt esențiale pentru sănătate, metabolism și diferite procese la nivel celular din organism.
10 legume cu cea mai mică valoare calorică
Deoarece majoritatea legumelor au un conținut ridicat de apă și un conținut scăzut de grăsimi și carbohidrați, acestea au adesea un conținut scăzut de calorii. Tipurile enumerate mai jos conțin în special puține calorii și sunt potrivite pentru pierderea sănătoasă în greutate:
1. Castravete: 12 calorii/100 g
Castraveții sunt considerați a fi leguma cu cel mai scăzut conținut de calorii – doar 12 calorii la 100 de grame. Deoarece constau aproape exclusiv din apa, nu te vei ingrasa dupa ele. Castraveții conțin vitaminele C și K, precum și vitaminele B, fier și potasiu. Castraveții sunt ideali pentru combinare cu salate.
2. Diverse salate cu frunze: 12 până la 14 calorii/100 g
Frunzele de salată includ romaine, romaine și salată verde. Acestea constau în aproximativ 95% apă și, în rest, conțin minerale, vitamine și o cantitate relativ mare de acid folic. În funcție de varietate, acestea conțin 12 până la 14 calorii. Dacă doriți să obțineți cea mai proaspătă salată verde, cel mai bine este să alegeți soiuri care se află în prezent în perioada de recoltare.
3. Varză chinezească: 12 până la 14 calorii/100 g
Varza chinezeasca cruda contine aproximativ 14 calorii si este extrem de sanatoasa deoarece contine vitaminele A si C, precum si beta-caroten, acid folic, calciu, magneziu si fier. Legumele moi fierte sunt și mai puțin calorice și conțin doar 12 calorii la 100 de grame.
4. Rubarbă fiartă: 15 calorii/100 g
Gătitul rubarba conține aproximativ 15 calorii, precum și potasiu, fier, fosfor și vitamina C și fibre valoroase. Cu toate acestea, dacă îndulciți această legumă amară, care este adesea procesată în compot, numărul de calorii va crește enorm.
5. Spanac: 15 până la 19 calorii/100 g
Spanacul crud are 19 calorii, spanacul fiert are doar 15 calorii la 100 de grame, ceea ce este cauzat de faptul că căldura reduce volumul frunzelor. Un alt avantaj al spanacului fiert este că conținutul de acid lactic este redus, ceea ce permite organismului să absoarbă nutrienții. Acestea includ calciu, magneziu, mangan, vitaminele C și K.
6. Nasturel: 16 calorii/100 g
Cresonul crud este considerat sărac în calorii și bogat în nutrienți, deoarece conține multă vitamina K și C, precum și fier. Gustul tipic, ușor înțepător, al acestei legume este cauzat de uleiul de muștar pe care îl conține, care poate avea un efect pozitiv asupra nivelului de insulină.
7. Telina: 16 calorii/100 g
Aproximativ 96 la sută din țelină este apă, dar conține multe fibre, așa că vei rămâne sătul mult timp după ce o consumi. Acest lucru vă va ajuta să pierdeți în greutate. Vitaminele B1, B2 și C, precum și fierul, magneziul, calciul și potasiul fac din această legumă o gustare sănătoasă în formă crudă pentru o pauză între mese sau ca fel principal, de exemplu într-o salată.
8. Avocado: 16 calorii/100 g
Unii consideră cicoarea o salată, alții o legumă. Cert este că are un conținut foarte scăzut de calorii și conține provitamina A, vitamina C, vitamine din grupa B și acid folic. De asemenea, conține substanțe amare care sunt bune pentru funcționarea ficatului și a sucurilor gastrice. Mugurii de cicoare conțin și sodiu, calciu, potasiu, fosfor și fier.
9. Tomate: 18 calorii/100 g
Roșiile sunt una dintre cele mai populare legume atunci când sunt consumate crude sau gătite și au un conținut scăzut de calorii și sunt sănătoase. Pe lângă cantitatea de apă, acestea conțin vitamina C, beta-caroten, fier, calciu, magneziu și fosfor. De asemenea, conțin mult potasiu, care se presupune că ajută la calcificarea vaselor de sânge, precum și drenează organismul și îl elimină de toxine. Includerea mai des a roșiilor în sala de mese este, prin urmare, utilă nu numai pentru pierderea în greutate, ci și benefică pentru sănătatea ta.
10. Chard cu ou: 19 calorii/100 g
Deoarece smog elvețian conține o gamă întreagă de nutrienți esențiali, antioxidanți și o mulțime de fibre, este considerată foarte hrănitoare și vă va menține sătul pentru o lungă perioadă de timp. Acesta furnizează, de exemplu, magneziu, beta-caroten, potasiu, calciu, sodiu și vitaminele C și K. În plus, conținutul ridicat de fier din această legumă susține formarea sângelui și, prin urmare, și furnizarea de oxigen a organismului.
Legume pline de energie
Legumele aromate, condimentate adaugă o dimensiune frumoasă salatelor, sunt sănătoase și mulți susțin că au chiar un efect pozitiv asupra libidoului.