Il budincă de ciocolată este desertul îndrăgit de toată lumea, de copii, dar și de adulți care, gustându-l, revin în zilele fără griji ale copilăriei. Delicios și cu o consistență […]

Il guacamole este un sos tipic mexican pe bază de . Prepararea este rapida si poate fi savurata in preparate mexicane precum , , , , dar si in ceea […]

L’dorada in crusta de sare cu albus de ou Este ușor de făcut și foarte gustos. Acest tip de gătit nu are nevoie de grăsime, sporește aroma peștelui și este, […]

În Manarola, cu vedere la cel mai pitoresc pinten de stâncă al , doamna Grazia, păstrătoarea mâncărurilor locale, ne-a gătit o specialitate a satului, și anume mușchi umpluți de modă […]

Pentru a urmări istoria lui bucatini all’amatriciana așa cum le cunoaștem astăzi, trebuie să ne întoarcem cu câteva secole în urmă, când i ciobani din Lazio în timpul transhumanței au […]

Combinația la care nu te aștepți pentru un aperitiv neobișnuit: vinete si mozzarella cu ciocolata Modica. Bine de știut: este produs cu vechi tehnici „la rece”.: masa de cacao se […]

Il gogoasa de apa este unul dintre cele mai usor de facut si cu cele mai simple ingrediente. Se amestecă ouăle bătute cu zahărul, uleiul de porumb, făina, apa, amidonul, […]

The prajitura cu mousse de mirt si afine Este un desert care îi pune la încercare pe iubitorii de prăjituri cu cremă și pe cei cu poftă de dulce. Perfect […]

Suntem în sezonul prin excelență al ciuperci. Astăzi vi le oferim într-un mix asortat și gustos, perfect pentru un . Am folosit altele diferite: chanterelles, cardoncelli, pioppini și champignons. Pentru […]

Sunteți nehotărât dacă să pregătiți chiftele cu sos sau cartofi prajiti? Alegerea este dificilă pentru că sunt atât delicioase, cât și reconfortante. Şi ce dacă? Să exagerăm și să le […]

The spaghete cu bottarga sunt un prim fel care aduce tot mirosul mării pe masă: prepararea lor este simplă și necesită puține ingrediente, dar rezultatul este o revoltă de gust. […]

Poate că nu sunt atât de faimoși pe cât îmi place mie, dar taroz (sau tarozzi) sunt o specialitate a celor la fel de lacomi. Este un fel de mâncare […]