În cele mai multe cazuri, gospodinele preferă să nu se abată de la rețeta tradițională de gătit.
Dar vă vom împărtăși în continuare câteva secrete culinare, care au fost dezvăluite de expertul publicației rețelei BelNovosti, bucătar, pentru că datorită lor borșul se dovedește a fi deosebit de aromat și bogat.
Unul dintre aceste secrete este adăugarea de prune la borș.
Pentru ca acesta să aibă timp să fiarbă și să dea preparatului un gust delicat, se recomandă să îl adăugați în mijlocul fierberii, după ce cartofii au fost adăugați în bulion.
Pe măsură ce prunele se fierb, ele devin moi și ca un jeleu, adăugând o dulceață plăcută borșului.
Este important să nu exagerați cu cantitatea de prune uscate pentru ca felul de mâncare să nu se transforme într-un bulion dulce de fructe.
Înainte de a le adăuga într-un fel de mâncare, prunele trebuie să fie pre-înmuiate timp de zece minute și apoi clătite bine. De obicei, trei până la cinci prune uscate sunt suficiente pentru o tigaie de borș pentru a da felului de mâncare un gust și un miros unic.
Un alt ingredient original este zahărul. În orice caz, puteți înlocui zahărul cu miere naturală.
Ca urmare, primul fel de mâncare va dobândi un gust plăcut dulceag.
La borș se adaugă și untură sărată mărunțită și usturoi. Această componentă nu este obligatorie, dar multe gospodine o folosesc. La borșul preparat se adaugă untură și usturoi, după care vasul trebuie să stea puțin.
Anterior, împărțeam muștar și miere.