5 idei de mic dejun pentru diabetici și reguli pentru pregătirea micului dejun pentru diabetici

Puteți pregăti toate micul dejun pentru diabetici într-un timp scurt și cu produse ușor disponibile. În plus, vă explicăm ce produse să folosiți pentru a pregăti mesele de dimineață și ce oferă acestea. Datorită acestui lucru, puteți găsi cu ușurință propriile versiuni de mic dejun pentru diabetici. Mai mult, rețetele noastre sunt potrivite nu numai pentru diabetici – le poate mânca oricine și va fi benefică atât pentru sănătatea adulților, cât și a copiilor, diabetici și nediabetici.

Continut:

1. Mic dejun pentru diabetici – reguli

2. Mic dejun rapid pentru diabetici

3. Fulgi de ovăz pentru micul dejun pentru diabetici

4. Mic dejun simplu pentru diabetici

5. Mic dejun pentru diabetici – sandvișuri cu pastă de pește

6. Mic dejun pentru diabetici – clătite hrănitoare

Mic dejun pentru diabetici – reguli

O masă de dimineață pentru un diabetic ar trebui să fie echilibrată atât din punct de vedere al cantității de energie pe care o oferă, dar și din punct de vedere al macronutrienților. Micul dejun pentru diabetici trebuie să ofere proteine, carbohidrați și grăsimi în proporții adecvate și de calitate corespunzătoare. Aceasta este condiția pentru astfel încât nivelul zahărului din sânge să crească treptatmasa a fost hrănitoare și sănătoasă, iar carbohidrații și alte ingrediente pe care le conținea au furnizat energie pentru o lungă perioadă de timp.

Prin urmare, atunci când pregătiți micul dejun pentru un diabetic, cel mai bine este să îl compuneți cu următoarele ingrediente:

• surse de carbohidrați – legume, produse din cereale integrale, fructe,
• proteină – carne slaba (pasare, muschi de porc, muschiu), produse lactate slabe, peste, oua,
• grăsimi – grasimi vegetale (uleiuri, ulei de masline, nuci, seminte).

Proteinele, grăsimile și fibrele sunt ingrediente alimentare care ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge, așa că nu ar trebui să lipsească din micul dejun. Surse valoroase de fibre și carbohidrați complecși sunt legumele, produsele din cereale integrale, semințele și nucile. Fructele conțin mai puține fibre și mai multe zaharuri simple. Dar doar prezent în ele fibrele fac ca zaharurile simple să crească mai încet nivelul zahărului din sânge. Prin urmare, un diabetic poate mânca și fructe, mai ales dacă acestea sunt însoțite de produse care conțin proteine ​​sau grăsimi, care previn și creșterile bruște ale nivelului de zahăr din sânge.

Produse de mic dejun pentru diabetici

Mai jos este o listă de produse care merită pregătite micul dejun pentru diabetici. Atingeți-le, amintindu-vă că masa ar trebui să le includă pe cele care sunt o sursă totală de proteine, grăsimi, carbohidrați și fibre.

Produse din cereale:

• graham rolls,

• pâine Graham,

• Pâine de secara,

• fulgi de cereale și tărâțe (ovăz, mei, hrișcă, speltă etc.),

• crupe (mei, hrișcă, gris, orez brun etc.),

• paste integrale,

• făină integrală.

Lactat:

• brânză de vacă,

• iaurt natural,

• chefir,

• zer,

• lapte,

• ouă.

Carne și mezeluri:

• carne slabă de pasăre de bună calitate,

• muschie de porc la cuptor,

• muschiulet de porc,

• carne de pasăre.

Peşte:

• peștii de mare (cele grași sunt deosebit de valoroase, de exemplu somonul, sardinele, macroul),

• peste de apa dulce.

Legume:

• rosii,

• castraveți,

• ridichi și ridichi,

• salată verde,

• kale,

• piper,

• zucchini,

• seminte de leguminoase,

• țelină,

• muguri.

Fructe:

• zmeura,

• fructe de padure,

• afine,

• mere,

• coacaze,

• căpșune,

• pere,

• piersici,

• caise,

• mandarine,

• un avocado.

Nuci si seminte:

• nuci de tot felul,

• migdale,

• Seminte de in,

• semințe chia,

• mac,

• băuturi vegetale – lapte de migdale, lapte de ovăz, lapte de cocos, lapte de soia.

Când îndulciți alimente sau băuturi, este mai bine să renunțați la zahăr și să îl înlocuiți cu xilitol, stevie sau alți îndulcitori keto.

Veți găsi mai multe sugestii despre produsele recomandate și interzise în tabelul de produse pentru diabetici.

Mic dejun rapid pentru diabetici

Nu cred că poate fi mai rapid – iată-l cocktail pentru diabetici. Este perfect atunci cand nu ai timp sa gatesti si trebuie sa mananci ceva inainte de a iesi din casa. Acest cocktail te va umple mult timp.

Ingrediente:

• un pahar cu lapte de soia neindulcit,

• 2 linguri de brânză de vaci degresată,

• ¼ de avocado,

• 2 frunze de kale,

• 1 kiwi,

• o linguriță de semințe de in sau chia,

• o lingurita de xilitol (optional).

O metodă de preparare:

1. Turnați băutura de soia la blender si adauga branza de vaci.

2. Tăiați și miezul avocado. Tăiați jumătate în jumătate, pieliță si se arunca in blender.

3. Curățați kiwi-ul, tăiați-l în mai multe bucăți si se adauga in blender.

4. Clătiți frunzele de varză și uscați-le, tăiați tulpinile si se adauga in blender.

5. Adăugați semințele de in și opțional un îndulcitor.

6. Se amestecă bine și bea-l imediat.

Fulgi de ovăz pentru micul dejun pentru diabetici

Ingrediente:

• 4 linguri de fulgi de ovaz,

• un pahar cu lapte sau băutură vegetală,

• o mână de afine (afine, zmeură, căpșuni),

• un praf mic de scortisoara,

• 8 migdale.

O metodă de preparare:

1. Clătiți fulgii de ovăz sub apă rece, apoi puneți-l într-o oală și se toarnă lapte. Adăugați scorțișoară.

2. Se aduce la fierbere, se reduce focul și gătiți aproximativ 15 minute (până se înmoaie petalele). Amestecați frecvent.

3. Între timp toca migdalele.

4. Puneți fulgii de ovăz într-un castron și stropiți cu fructe si migdale.

Mic dejun simplu pentru diabetici

Ingrediente:

• 2 oua,

• ceapa mica,

• roșie,

• o felie de pâine integrală,

• o lingurita de ulei de masline,

• o jumătate de linguriță de unt,

• sare, piper dupa gust,

• patrunjel tocat pentru presarat.

O metodă de preparare:

1. Curățați ceapa, foarte fin a toca.

2. Opărește roșia și coajă.

3. Se încălzește ulei de măsline într-o tigaie și Prăjiți ceapa în ea.

4. Adăugați roșia tăiată în bucăți mici și se prajesc 2-3 minute.

5. ouă se toarnă într-un bol si bate bine.

6. Se toarnă ouăle în tigaie și se amestecă, până când omletă sunt întărite. Se presara cu patrunjel.

7. Mănâncă-l cu o felie de pâine integrală uns subtire cu unt.

Mic dejun pentru diabetici – sandvișuri cu pastă de pește

Ingrediente:

• 100 g branza de vaci,

• jumătate de cutie de sardine în roșii (aprox. 50 g),

• o lingura de arpagic tocat,

• rulou graham sau 2 felii de pâine graham,

• 2 frunze de salata verde,

• jumătate de ardei verde dulce,

• o jumătate de lingură de ulei de măsline.

O metodă de preparare:

1. Puneți brânza de vaci într-un castron, adăugați sardinele și framanta totul binecreând o pastă de pește.

2. Adăuga arpagic tocat și amestecați.

3. Tăiați un biscuit Graham și ungeti cu ulei de masline. Se aseaza pe o frunza de salata verde si apoi se pune pasta de peste pe ea.

4. Ardei scoateți, clătiți și tăiați în fâșii.

5. Mănâncă sandvișuri muşcând beţişoarele de ardei.

Mic dejun pentru diabetici – clătite hrănitoare

Ingrediente:

• 1 ou,

• 2 linguri de faina integrala,

• ceapa mica,

• ¼ dovlecel,

• jumătate de legătură de pătrunjel,

• 5 ridichi,

• 150 g de iaurt grecesc

• sare, piper dupa gust,

• ulei de rapita pentru prajit.

O metodă de preparare:

1. Spălați dovlecelul și uscați-l gratar pe gauri marise adaugă sare și se lasă deoparte 10-15 minute.

2. Curățați ceapa și se toacă mărunt.

3. Spargeți oul într-un castron, adăugați făină. Se amestecă ceapa.

4. Strângeți bine dovleceiiapoi se adauga in amestecul de clatite si se amesteca foarte bine.

5. Încălzire ulei în tigaie.

6. Pune o lingura de aluat pe tava si modeleaza-l clătite plate.

7. Prăjiți-le până devin aurii pe ambele părți la foc mediu.

8. Se spală și uscați ridichile.

9. Puneți clătitele prăjite pe o farfurie și acoperiți-le cu iaurt grecesc. Se presară cu sare și piper.

10. Mananca gustări de ridichi.