Această rețetă pentru Miracolul Caramelului de Paște este tradiția mea anuală care va aduce în bucătăria dumneavoastră mirosul sărbătorilor și o experiență delicioasă. O poți face foarte ușor și rezultatul merită!
Incepem cu un corp proteic plin de nuci, pe care aplicam un strat de ciocolata alba delicioasa. Punctul culminant este crema bogata de caramel, care transforma acest desert intr-o experienta de neuitat.
Miracol de caramel de Paște
Ingrediente
- 6 proteine
- 200 g zahăr
- 3 linguri de făină simplă
- 200 g nuca macinata
- 10 g praf de copt
- 200 g de ciocolată albă
- 2 linguri de ulei
- 200 g zahăr
- 200 g de unt
- 6 gălbenușuri de ou
- 100 g de zahăr
- 200 g de nuci tocate
- 150 g de ciocolată
- 3 linguri de ulei
Mod de preparare
- Bate albusurile cu zaharul.
- Adăugați 200 g de nuci măcinate și 3 linguri de făină simplă, amestecați bine.
- Se toarna aluatul si se netezeste pe o tava de copt de 33×23 cm tapetata cu hartie de copt.
- Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade si se coace 25 de minute.
- Se lasa la racit si se scoate din tava de copt.
- Topiți ciocolata albă cu ulei peste abur și întindeți-o pe tort, lăsați-o să se răcească.
Prepararea cremei de caramel:
- Bateți 6 gălbenușuri cu 100 g zahăr până când zahărul se dizolvă.
- Se toarnă 200 g de zahăr în tigaie și se caramelizează la foc mediu.
- Adăugați 200 g de unt, amestecați până se topește și gătiți încă 2 minute.
- Adăugați gălbenușurile bătute, fierbeți la foc mic aproximativ 2-3 minute, apoi luați de pe foc și amestecați încă un minut.
- Se adauga 200 g de nuca tocata sau amestecata grosier, se amesteca si se lasa sa se raceasca 2 minute.
- Se toarna peste ciocolata alba calita si se da la frigider sa se intareasca.
Terminarea tortului:
- Cand prajitura este intarita, topim 150g de ciocolata neagra cu 3 linguri de ulei si turnam peste tot prajitura.
- Se lasă să se întărească și apoi se taie în felii.
Miracol de caramel de Paște – Rețetă video
Lasa-te purtat de traditie si incearca miracolul caramel al Pastelui, care va incanta orice iubitor de dulce. Această rețetă este sărbătoarea perfectă a sărbătorilor care aduce familia și prietenii împreună în jurul mesei.
Articole similare
Acest articol este rezultatul inspirației pe care am primit-o de pe canalul YouTube