The măr copt este unul dintre clasicele sezonului rece, gustarea bunicii in varianta de toamna si un rasfat dulce de seara cand temperaturile incep sa scada.
Daca este servit ca nu te convinge complet, incearca sa pregatesti varianta pregatita de bucatarul bucatar, o stea Michelin cu restaurantul l’Argine din Vencò, in Friuli Venezia Giulia.
Mărul se taie în sferturi și se fierbe într-o tigaie cu zahăr, suc de lămâie și condimente precum anason, cuișoare și scorțișoară, apoi se servește într-un bulion anti-risipa se prepară cu miez și coajă de măr și apoi se filtrează. Suntem siguri că nu ați văzut niciodată un măr copt atât de elegant.
Descoperă și: .