Vrei un preparat detox și nu știi ce să gătești? Atunci trebuie neaparat sa incercati supa noastra de dovleac, o reteta super delicioasa, simpla si rapida. Pentru a-l pregăti nu trebuie să fii bun la gătit sau să ai mult timp la dispoziție: oricine îl poate face și are un rezultat excelent. Ești gata să descoperi dozele, ingredientele și procedura? Alloa trebuie doar să continui să citești.
Supă de dovleac pentru cină
usturoi, , praz, , usturoi și ulei de măsline, precum și evident: iată lista de ingrediente de care aveți nevoie pentru a pregăti cel foarte gustos supa de dovleac. Aceasta este o rețetă vegană și, prin urmare, perfectă dacă aveți oaspeți la cină care nu mănâncă carne, pește și derivate de origine animală.
Super delicioasă, această supă este perfectă în toate anotimpurile: poate fi consumată fierbinte în serile reci de iarnă și călduță în serile toride de vară. Odată ce descoperi rețeta, suntem siguri că o vei face cel puțin o dată pe săptămână.
Supa de dovleac
Ingrediente
- 1 ceapă
- 2 usturoi
- 1/2 dovleac
- 1 morcov
- 4 cartofi
- qb vânzare
- qb piper negru
- qb usturoi uscat
- qb ardei roşu
- qb ierburi
- qb pătrunjel
Instrucțiuni
-
Luați ceapa și după ce o tăiați în bucăți mici, o prăjiți într-o tigaie cu ulei de măsline extravirgin. De asemenea, tăiați usturoiul în bucăți mici și adăugați-l în tigaie. Apoi tăiați morcovul în felii și adăugați-l în oală. După ce tăiați prazul în bucăți, adăugați-l în tigaie. Prăjiți legumele timp de 3, maxim 5 minute.
-
După ce curățați și tăiați cartofii în bucăți mici, adăugați-i în oală. De asemenea, tăiați jumătate de dovleac și tăiați-l în bucăți. Adăugați și dovleacul în tigaie și gătiți la foc mic până când dovleacul devine moale. Se adauga apa si se condimenteaza cu sare. Acoperiți vasul cu un capac.
-
Luați câteva felii de pâine prăjită și tăiați-o cubulețe. Adăugați condimentele: usturoi uscat, rozmarin, piper negru și ardei roșu. Asezam bucatile de paine prajita pe o tava de copt acoperita cu hartie de copt. Coaceți și gătiți crutoanele la 180° timp de 10 minute.
-
De asemenea, adăugați în ciorbă pătrunjelul tocat și smântâna.
Gustați combinații și sfaturi
Dacă nu vă plac unele ingrediente sau poate nu le aveți în cămară, cum ar fi prazul, puteți evita cu ușurință să îl adăugați ca ingredient în rețetă.
Supa de dovleac merge bine cu un pahar de bun Vin roșu precum Cabernet, Nero d’Avola, Sangiovese, Merlot, Brunello, Aglianico, Dolcetto, Pinot Nero sau Nebbiolo. Dacă preferați, puteți bea și un vin alb asociat cu el.