Imaginați-vă un tort… suplu, păcătos de ciocolată, cu o aromă bogată care se topește pe limbă și vă lasă într-un extaz dulce. Acesta este prăjitura noastră de ciocolată umedă de Paște, inspirată de cei mai buni patiseri din lume.
La fiecare mușcătură, te vei cufunda într-o simfonie magică de arome și arome care îți va trezi simțurile și te va transporta în paradis.
Acest tort nu este doar un desert obișnuit. Este magie într-un castron, un dar de dragoste și bucurie care va transforma fiecare sărbătoare de Paște într-o experiență de neuitat.
Pregătește-l cu noi și răsfățește-i pe cei dragi cu cea mai dulce ispită pe care și-o pot imagina.
Prăjitură umedă de ciocolată de Paște
Ingrediente:
Aluat:
- 5 ouă
- 150 g zahăr (3/4 cană)
- Vârf de cuțit de sare
- 120 g făină semi-grunjoasă (3/4 cană)
- 30 g cacao (2,5 linguri)
- 1/2 lingurita praf de copt
Cremă:
- 600 g caise
- 100 g zahăr (1/2 cană)
- 25 g amidon de porumb (2 linguri)
- 30 g apă (2 linguri)
- 100 g de unt (4 linguri)
- 600 g brânză de vaci sau brânză moale (2,5 căni)
- 100 g zahăr (1/2 cană)
Pentru acoperirea cu ciocolată:
- 200 g de ciocolată
- 100 g de unt (4 linguri)
Tava de copt 28 x 18 cm
Mod de preparare:
- Într-un castron mare, bate ouăle cu 150 g de zahăr și un praf de sare.
- Amestecați treptat făina, praful de cacao și praful de copt.
- Turnati aluatul intr-o forma de 28x18cm pe care ati tapetat-o cu hartie de copt. Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 35 de minute.
- Spălați bine caisele, tăiați-le în semilune și amestecați-le cu un blender.
- Preparați crema de caise într-o cratiță: combinați caisele amestecate, 100 g zahăr, amidon de porumb și apă. Gatiti pana se ingroasa amestecul. Apoi adăugați untul și amestecați până se topește complet. Se acopera crema cu folie si se lasa la racit.
- Lăsați prăjitura coptă să se răcească și apoi tăiați-o cu grijă în trei straturi egale.
- Amesteca branza de vaci cu 100 g de zahar intr-un castron. Amestecați crema de caise în acest amestec.
- Intindeti putina din crema pe primul strat al tortului, puneti al doilea strat, intindeti o alta parte din crema, puneti al treilea strat si intindeti deasupra crema ramasa.
- Pune prajitura la frigider si lasa-l sa stea cel putin 4 ore.
- Topim ciocolata impreuna cu untul intr-o cratita la foc mic. Întindeți acest amestec de ciocolată deasupra prăjiturii.
- Pune prajitura din nou la frigider si lasa sa stea inca 15 minute.
Poftă bună!
Tort de ciocolată umedă de Paște – Rețetă video:
Lasa-te purtat de arta culinara si transforma-ti Pastele intr-o sarbatoare plina de arome, arome si bucurii. Acest tort de ciocolata umeda de Paste nu este doar un desert obisnuit, ci o adevarata capodopera care adauga stralucirea potrivita sezonului sarbatorilor.
Articole similare
Acest articol este rezultatul inspirației pe care am primit-o de pe canalul YouTube