Fără creștere, fără frământare! Coaceți această pâine rapidă de casă și nu veți regreta!
Îți place pâinea crocantă proaspătă și frumoasă? Totuși, din când în când se întâmplă să uităm să-l cumpărăm sau pur și simplu este epuizat. Și avem o soluție pentru asta!
Dacă ești unul dintre cei mai experimentați, coacerea pâinii cu aluat de casă este o bucată de tort pentru tine. Cu toate acestea, dacă abia începi cu coacerea sau doar cauți o rețetă rapidă, ai ajuns la locul potrivit. Astăzi vă propun o rețetă dovedită de pâine de casă pe care o puteți face o dată sau de două ori. Ai nevoie doar de un minim de materii prime și de câteva minute din timpul tău pentru a-l pregăti. Nu conține drojdie, așa că o puteți pregăti oricând proaspătă și fără o așteptare lungă.
Paine de casa fara framantare, fara dospit – reteta
Frumos crocant la exterior și minunat de moale la interior.
Materii prime: Â
- 450 g faina integrala de spelta neteda
- 1 lingura
- 1 lingurita zahar granulat
- 1 lingura de bicarbonat de sodiu
- 500 ml iaurt alb gros
A
Abordare:
1) Cerneți făina într-un castron mare, adăugați sare, zahăr granulat, bicarbonat de sodiu și iaurt. Amestecam doar ingredientele, nu este necesara o framantare indelungata
2) Tapetați o tavă de pâine (sau un pahar rotund Jenna) cu hârtie de copt (inclusiv părțile laterale).
3) Turnați aluatul pe hârtie, pudrați blatul cu făină și presărați cu semințe la alegere.
4) Punem cuptorul in cuptorul incalzit pt 180 de grade timp de aproximativ 55-60 de minute
5) Pâinea coaptă poate fi servită imediat
6) Bun gust.Â
Mai multe rețete de pâine simplă de casă
Pâine cu aluat nefrământat śumava
Rețeta originală este de pe site-ul ceh cuketka.cz. Pâinea era prea mică pentru noi, așa că…
Pâine de casă fără frământare
O rețetă de pâine de casă care s-a dovedit de-a lungul anilor…
Pâine integrală rapidă nedospită
Când încerc să limitez pâinea albă, caut diferiți înlocuitori. Coc asta foarte des…
Ai încercat până acum pâinea? Dacă nu, este o mare greșeală! Este perfect!