Îți amintești acea prăjitură delicioasă cu portocale de Paște pe care bunica obișnuia să-l coacă de Paște? Savurează-i gustul cu această rețetă simplă! Prajitura este umeda, plina de aroma de portocale si nu ai nevoie deloc de mixer. Pregătește-l în câteva minute și mulțumește-te ție și întregii familii.
Această rețetă tradițională de prăjitură cu portocale de Paște este transmisă din generație în generație. Datorită procedurii simple și gustului delicios, și tu te vei îndrăgosti de el. Există o prăjitură perfect pentru un Paște festivdar și ca desert cu cafea sau ceai pe tot parcursul anului.
Prajitura traditionala cu portocale de Paste
Ingrediente
Pentru corpus:
- 2 ½ cani de faina simpla (300 g)
- ¾ linguriță de praf de copt
- ¼ lingurita de sare
- 1 cană zahăr granulat (200 g)
- 2 linguri de coaja de portocala (aproximativ 3 portocale)
- 1 cană ulei vegetal (240 ml)
- ¾ cană suc proaspăt de portocale (aproximativ 3 portocale/180 ml)
- 3 ouă mari
- 1 lingura de extract de vanilie
Pentru topping:
- 1 cana zahar pudra (120 g)
- Zeste de la ½ portocală
- 2 linguri de suc de portocale (de la aproximativ ½ portocala)
Mod de preparare
1. Corpus
- Preîncălziți cuptorul la 175°C. Ungeți și făinați o tavă de pâine de 20 x 10 cm.
- Se amestecă făina, praful de copt și sarea într-un bol.
- Într-un al doilea castron, bate zahărul și coaja de portocală până devin portocaliu pal. Adăugați uleiul, ouăle, sucul de portocale și extractul de vanilie și bateți până se omogenizează.
- Se amestecă în amestecul de făină și se bate până se încorporează făina.
- Se toarnă aluatul în forma pregătită.
- Coaceți 60-70 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. După 50 de minute, acoperiți cu folie dacă suprafața este prea maronie.
- Se lasa la racit in tava 15 minute inainte de a se intoarce pe un gratar pentru a se raci complet.
2. Glazură
- Într-un castron, amestecați zahărul pudră, coaja de portocală și sucul până se omogenizează.
- Se toarnă peste prăjitura răcită și se lasă să se lase 30 de minute.
Reteta video
sfaturi
- Frecand coaja de portocala in zahar ii elibereaza aroma si intensifica aroma prajiturii. Nu recomandăm să o săriți peste.
- Amestecați aluatul doar pentru a o combina pentru a evita o prăjitură tare.
- Înainte de a strânge suc, curățați portocalele și folosiți o răzătoare pentru a rade coaja. Curățați doar partea de portocală pentru a evita amărăciunea.
- Dacă glazura este prea subțire, adăugați mai mult zahăr pudră.
- Pentru un plus de suculent, rulați portocalele în mâini înainte de a le strânge.
Acest tort tradițional de portocale este o parte integrantă a sărbătorilor de Paște. Cu toate acestea, datorită simplității și gustului delicios, este potrivit și pentru alte ocazii. Încântă-ți familia și prietenii cu el și bucură-te de timpul tău împreună cu o ceașcă de cafea sau ceai. Rețeta este ușor de reținut și va deveni, de asemenea, partea ta preferată a coacerii de sărbători.
Articole similare
Acest articol este rezultatul inspirației pe care am primit-o de pe canalul YouTube