Nu știi ce să gătești pentru cină pentru oaspeții tăi? Atunci vă sfătuim să încercați rețeta de astăzi „furată” de la un cunoscut restaurant din Milano, cea de pui cu o aromă aparte. Pentru a-l face cu siguranță nu trebuie să fii bucătar, pentru că este foarte simplu: oricine îl poate face fără nicio dificultate deosebită și obține un rezultat grozav. Ești gata să descoperi dozele, ingredientele și procedura acestei rețete gustoase?
Pui cu aromă specială pentru cină
Când nu ai idee despre ce să gătești pentru cină, această rețetă este salvarea ta pentru că este simplă, rapidă și economică. Pentru a-l face, trebuie doar să obțineți un pui întreg, ulei, sare, piper, miere și unt precum și o serie întreagă de condimente și condimente (coriandru, muștar, ketchup, boia de ardei, pătrunjel, rozmarin și sos de soia).
Odată ce descoperiți această rețetă delicioasă, suntem siguri că o veți pregăti pentru cină pentru întreaga familie în fiecare săptămână. Puiul cu o aromă specială atrage cu adevărat pe toată lumea, tineri și bătrâni.
Pui cu o aromă deosebită
Ingrediente
- 1,8 kg polo
- qb vânzare
- qb piper negru
- 40 g burro
- 5 segmente usturoi
- 1 Lingura de masa miele
- 2 linguri sos de soia
- 1 Lingura de masa muştar
- 1 Lingura de masa ketchup
- 1 Lingura de masa paprika
- qb rozmarin
- qb ceapă
- qb pătrunjel
- 1 Lingura de masa coriandru
Instrucțiuni
-
Se ia puiul intreg si dupa ce l-am curatat si deschis, stropeste-l cu piper negru si sare masand carnea cu mainile ca sa se prinda bine.
-
Punem uleiul in tigaie si lasam sa se incinga bine apoi adaugam untul si cand se topeste adaugam cateii de usturoi. După un minut, gătiți puiul în tigaie, întorcându-l din când în când.
-
Pregătiți condimentul de pui. Luați un castron mic și puneți în el miere, boia de ardei, sos de soia, ketchup, muștar și rozmarin. Amestecați bine pentru a face sosul. Luați o perie și ungeți puiul cu sosul pe ambele părți. Luați hârtie argintie și acoperiți puiul. Se coace și se fierbe la 200°C timp de 40 de minute. Scoateți folia de argint și puneți-o din nou la cuptor pentru încă 10 minute.
-
Serviți puiul cu cartofii copți sau cu garnitura preferată.
Combinații și variații de gust
Acest pui cu o aromă deosebită poate fi consumat in combinatie cu multe sosuri diferite precum ketchup, mustar, maioneza, sos harissa, mustar cu miere, sos de soia sau sos ranch. Ca garnitură, dacă nu preferați cartofii, puteți face mazăre cu bacon sau fasole cu cicoare sau cartofi prăjiți în stil chips.
Ca asociere de vinuri, vă recomandăm un vin frumos parfumat și bine structurat precum Barbera, Barolo, Brunello di Montalcino, Bordeaux, Barbaresco, Merlot și Sangiovese.