Introducere: Bine ați venit în bucătăria mea, unde astăzi vă voi dezvălui secretul pregătirii unei prăjituri delicioase cu piersici, un desert care vă va încânta oaspeții prin moliciunea și aroma sa fructată irezistibilă. Cu ingrediente simple și doar câțiva pași, acest tort este perfect pentru a fi savurat în orice moment al zilei. Urmați cu atenție rețeta și pregătiți-vă pentru a uimi palatul tuturor!
Ingrediente:
- 3 ouă
- 1 lingurita zahar vanilat
- 100 de grame de zahăr
- 100 ml de ulei vegetal
- 250 g di iaurt sau panna acida
- 40 g amidon de porumb
- 250 g de făină
- 1 lingurita agent de dospit
- 3-4 piersici
- Tava de copt de 22 cm (unsa cu unt)
Echipamente necesare pentru bucătărie:
- Tava rotunda de copt cu margini inalte, diametru 22 cm
- Hârtie rezistentă la grăsime
- Castron mare
- Bate sau lingura de lemn
- Cuțit ascuțit
Timp de preparare și gătire:
- Timp de preparare: aproximativ 15 minute
- Timp de preparare: aproximativ 30-35 minute
- Timp total: aproximativ 50-55 minute
Etape de pregătire:
- Prepararea aluatului:
- Într-un castron mare, bateți ouăle cu zahărul vanilat și zahărul până când amestecul devine spumos.
- Adăugați ulei vegetal și iaurt sau smântână și amestecați bine.
- Cerneți făina și amidonul de porumb direct în bol și adăugați ușor ingredientele până la omogenizare.
- Adăugați dospitul și amestecați din nou până când se distribuie uniform în aluat.
- Prepararea piersicilor:
- Curățați piersicile, îndepărtați sâmburele și tăiați-le în felii subțiri.
- Asamblare și gătit:
- Unge și făină o tavă de 22 cm.
- Se toarnă amestecul în tava pregătită și se nivelează cu o spatulă.
- Aranjați feliile de piersici pe suprafața prăjiturii.
- Coacem in cuptorul preincalzit la 170°C pentru 30-35 de minute, sau pana cand prajitura este aurie si fiarta.
Serviciu: Odată gătită, lăsați plăcinta cu piersici să se răcească înainte de servire. Se taie felii si se serveste ca desert delicios de savurat singur sau insotit de o lingura de inghetata de vanilie sau de un strop de zahar pudra.
Cui i se adreseaza aceasta reteta: Această rețetă este perfectă pentru oricine iubește deserturile cu fructe și dorește să pregătească un desert de casă care să-și uimească și să-și încânte oaspeții. Este potrivit pentru toate ocaziile, de la petreceri de naștere la cine informale în familie.
Sfaturi și variante:
- Dacă preferați o variantă mai ușoară a prăjiturii, puteți înlocui iaurtul sau smântâna cu ricotta proaspătă.
- Pentru un plus de dulceață, pudrați tortul cu zahăr pudră înainte de servire.
Concluzii: Cu această rețetă simplă și gustoasă, poți pregăti un tort cu piersici care va fi îndrăgit de toată lumea. Simplu de preparat și delicios la gust, va fi însoțitorul ideal pentru fiecare moment dulce. Abia aștept să aud feedback-ul tău și să văd cât de mult vă place acest răsfăț! Bucura-te de masa ta!