Se știe că diavolul este în detalii. Nucile pot fi bune, dar nu și în înveliș. Supele te umplu și îți îmbunătățesc metabolismul, dar nu și dacă le adaugi o tonă de grăsime. Ce și cum să mănânci atunci când te lupți cu obezitatea, sugerează Institutul de Alimentație și Nutriție.
Recomandările actuale pentru persoanele care se luptă cu obezitatea sunt incluse într-un studiu amplu, dar transparent și ușor de citit al Centrului Național pentru Educație Nutrițională (NCEŻ) pentru pacienții cu diabet zaharat de tip 2. Din păcate, aceste probleme (excesul de greutate și greutate) merg mână în mână, iar acesta este un tandem mortal.
Merită să citești întregul raport și, mai presus de toate, să-l iei la suflet, pentru că o schimbare permanentă a alimentației este crucială, dar încă nu este suficientă pentru a duce o viață bună și sănătoasă.
Fiecare al patrulea polo suferă de boală. „Determinantul obezității este circumferința taliei”
Produse recomandate pentru obezitate
Printre produsele benefice, NCEŻ enumeră:
- toate semințele de leguminoase și produsele lor, de exemplu soia, năut, mazăre, linte, fasole, fasole
- paste de semințe de leguminoase
- făină de soia, băuturi din soia fără adaos de zahăr
- produse din soia: tofu,
- paste făcute din leguminoase (de exemplu, fasole, mazăre)
- nuci (de exemplu, nuci, alune) și migdale
- seminte si seminte (de exemplu, dovleac, floarea soarelui)
- ciocolata neagra min. 70% cacao
- iaurt natural cu fructe proaspete
- îndulcitori naturali (de exemplu, xilitol, stevie, eritritol)
- piureuri de fructe, mousse-uri, sorbeturi, dulceturi fără adaos de zahăr în cantități limitate în cadrul unei mese
- jeleuri și jeleuri fără zahăr adăugat
- produse de copt de casă fără adaos de zahăr
- apă și băuturi fără adaos de zahăr (de exemplu, cafea, cafea cu cereale)
- ceaiuri, infuzii de plante si fructe, compoturi, cacao
- sucuri de legume și fructe în cantități limitate ca parte a mesei
- limonadă de casă, neîndulcită
- ierburi proaspete și uscate cu un singur ingredient (de exemplu, busuioc, oregano, ierburi de Provence, turmeric, scorțișoară, ghimbir)
- amestecuri de condimente fără sare adăugată
- sosuri de salata de casa pe baza de o cantitate mica de ulei sau iaurt, ierburi, lamaie
- supe cu bulion de legume sau carne slabă
- supe albite cu lapte până la 2% grăsime, iaurt
- preparate gata preparate specifice: amestec de legume si fructe congelate, amestecuri de crupe si leguminoase, supe crema, preparate gata preparate cu legume, paste de legume si piureuri fara adaos de sare.
Lista produselor interzise
Doar nu mânca asta dacă îți place viața:
- produse leguminoase gata preparate de calitate scăzută (de exemplu cârnați de soia, cotlet de soia pane, pateuri de soia, burgeri vegetarieni)
- nuci si seminte: sarate, in ciocolata, in caramel, miere, stropi, invelisuri
- zahăr (de exemplu, alb, trestie, maro, nucă de cocos)
- miere, sirop de arțar, sirop de curmale, sirop de agave
- dulciuri cu conținut ridicat de zahăr și grăsimi (de exemplu, prăjituri, prăjituri, batoane, ciocolată cu lapte și albă, halva, gogoși, faworki, bomboane)
- gemuri bogate în zahăr
- gustări sărate (de exemplu, chipsuri, bastoane sărate, chipsuri, biscuiți, nachos, chipsuri)
- bauturi alcoolice
- băuturi carbogazoase dulci și liniștite
- energizante
- nectare, siropuri de fructe bogate în zahăr
- bea ciocolata
- sare (de exemplu, bucătărie, Himalaya, mare) în exces
- amestecuri de condimente care conțin cantități mari de sare
- cuburi de stoc
- condimente lichide pentru a spori aroma
- sosuri gata preparate
- supe cu bulion de carne grasă
- supe cu roux, albite cu crema
- supe instant
- preparate de tip fast-food (de exemplu caserole, hot dog, hamburgeri, kebab)
- pizza congelate, caserole
- produse delicatese in pesmet, sosuri grase, din faina rafinata
- fulgi de ovăz instant
- mâncăruri instant (de exemplu, sosuri, supe).
Desigur, asta nu este încă totul. Recomandări importante dacă te lupți cu obezitatea
Obezitatea, ca și diabetul, sunt boli, așa că pierderea în greutate ar trebui făcută sub supravegherea unui medic sau dietetician clinic. Aceste sfaturi sunt de ajutor, dar nu vor înlocui consultația de specialitate.
Lista de recomandari privind obezitatea trebuie citita impreuna cu cele pentru pacientii cu diabet zaharat de tip 2 – este un singur document si numai impreuna listele epuizeaza lista produselor consumate.
Acordați atenție altor recomandări, de exemplu în ceea ce privește activitatea fizică. Amintiți-vă că doza este, de asemenea, importantă, deoarece cantități uriașe chiar și cele mai sănătoase produse sunt și ele dăunătoare.