Dacă sunteți în căutarea unei alternative la prânzul de duminică, alegeți șnitelurile franțuzești delicioase. Gustul lor unic merită savurat. În special, învelișul de brânză care înconjoară această delicatesă este o sărbătoare de neuitat pentru simțuri. Va rămâne cu siguranță în memoria ta multă vreme.

Deși clasicele bucătărie precum chiftelele sau fripturile stau adesea la baza prânzului de duminică, merită să experimentați și să diversificați meniul căutând soluții imaginative. Descoperirea de noi preparate din alte țări ne permite să ne extindem orizonturile gustative. Un exemplu este cotletele franțuzești. Familia ta va cere ajutor.

Cotlet de pui cu brânză pentru prânzul de duminică? Alegeți versiunea franceză

Pentru a pregăti cotlet franțuzești, avem nevoie de:

  • o jumătate de kilogram de piept de pui
  • 1 ou
  • 100 g de brânză galbenă
  • 2 linguri de faina
  • pachet de supă de ceapă
  • 130 ml lapte
  • sare si piper dupa gust
  • ulei pentru prajit

La început, concentrează-te pe pui și taiati-l in felii de aproximativ 1 cm grosime. Apoi concentrați-vă pe celelalte ingrediente:

  1. Brânza se da pe răzătoare cu ochiuri mari.
  2. Într-un castron separat, bateți oul, adăugați laptele, sare, piper și un pachet de supă de ceapă. Amesteca bine.
  3. Adăugați brânza rasă și făina în amestecul de ouă și amestecați bine.
  4. Adăugați carnea tăiată în vasul cu aluat și acoperiți ușor, asigurându-vă că fiecare bucată este bine acoperită.
  5. Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu. Prăjiți cotleturile de pui pe ambele părți până se rumenesc, aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte.
  6. Dupa prajire, asezati fripturile pe o farfurie tapetata cu un prosop de hartie pentru a absorbi excesul de grasime.

Cum să-ți dai seama dacă pieptul de pui este bun? Ar trebui să se acorde atenție mai multor lucruri

Atunci când alegeți un piept de pui bun, merită să acordați atenție mai multor factori importanți. În primul rând, este culoarea cărnii. Ar trebui să fie roz pal și uniform, evitați-le pe cele cu pete galbene sau albastre și decolorare. De asemenea, este important verifica ambalajul. Evitați ambalajele umflate. Acest lucru poate indica o prospețime insuficientă. La palparea sânului prin folie acordați atenție flexibilității. Un pui bun nu se deformează sub presiune. Dacă după atingere rămâne o indentare de lungă durată, aceasta poate indica o depozitare îndelungată sau necorespunzătoare.

Articole similare:

Cum introduci legumele în cină? O adaug la chiftele nebune și o toc într-un sos aromat

Acestea sunt cele mai bune 2 retete de pui. Datorită metodei de coacere, va fi suculent și fraged