Cum pregătiți tăieturile? Atenție la această eroare, ne poate pune sănătatea în pericol!
Carnea de porc este un clasic al bucătăriei noastre. Se prepară puțin diferit în fiecare gospodărie. Unii se țin de rețetele tradiționale, în timp ce alții se răsfățesc cu inovația.
Cu toate acestea, nu toate brevetele de modă sunt bune. Această metodă a devenit extrem de populară în urmă cu ceva timp. Vă rugăm să rețineți că utilizarea acestuia nu este deloc o idee bună.
Pregătirea tăieturilor durează ceva timp și după aceea este nevoie de multă curățare, dar, în ciuda acestui fapt, gustul tăieturilor compensează aceste inconveniente. Mulți oameni nu își pot imagina un prânz de duminică fără cotlete de porc. Ne place să folosim diverse facilități pentru pregătirea lor. , un expert în alimentație sănătoasă și cumpărături inteligente, avertizează împotriva uneia dintre ele. Ne facem viața mai ușoară, dar ne riscăm sănătatea.
Cel mai mult lucru este cu împachetarea, dar lovirea lor poate fi, de asemenea, problematică. Ideea este că restul de carne va fi împrăștiat în toată bucătăria. Pătează dulapurile, blaturile de lucru și uneori chiar pereții sau tavanele. În plus, bacteriile din carnea crudă se răspândesc prin încăpere. Acest lucru poate fi prevenit dacă treceți cotletele printr-o folie sau o pungă cu plasă de microten.
Acest brevet a câștigat rapid popularitate și este folosit de mulți oameni. Katarzyna Bosacka avertizează că nu ar trebui să facem acest lucru:
„Particulele de plastic din pelicula alimentară pot pătrunde în carne, ceea ce poate duce la consecințe nedorite atunci când acest plastic intră în corpul nostru”, avertizează el pe Instagramul său. Recomanda si taie clasic si simplu robinete.
De asemenea, expertul avertizează că folosirea unei plăci de plastic pentru felia porcului este o idee proastă. El spune că elementele din plastic încă pot pătrunde atunci când bate carnea.
În legătură cu faptul că Katarzyn Bosacka recomandă o scândură de lemn obișnuită pentru bucăți de porc, a existat o mare controversă. Mulți experți nu îl recomandă deoarece nu poate fi complet dezinfectat și pot rămâne în el reziduuri alimentare. Din acest motiv, ne amintește și că ar trebui să avem o scândură separată pentru carnea crudă și să nu o folosim pentru tăierea altor produse.