Vrei o reteta rapida, usoara si gustoasa pentru intreaga familie? Atunci trebuie neapărat să încercați rețeta olandeză de friptură. Pentru a o face nu este nevoie să ai abilități culinare speciale sau mult timp disponibil, trebuie doar să obții ingredientele și să urmezi procedura. Gata?
Cum să gătești friptură olandeză
Pentru a pregăti această rețetă veți avea nevoie de următoarele ingrediente: pesmet sau pâine prăjită, sare, piper negru, usturoi uscat, coriandru, nucșoară, lapte și frunze.
Aceasta reteta este perfecta pentru pranzul de duminica, dar si daca ai musafiri la cina si nu stii ce sa pregatesti. Pentru a-l face, ai nevoie de foarte puțin timp și de zero experiență. Mușcătură după mușcătură, acest preparat va cuceri orice palat. A vedea e a crede!
Puteți adăuga și alte ingrediente pentru a-l face mai gustos, cum ar fi brânză rasă, cheddar, fulgi de Grana Padano sau Pecorino.
friptură olandeză
Ingrediente
- 1 kg carne tocată
- 150 g pâine prăjită 6 felii
- 250 ml latte
- 3 nuiele arpagic
- 1 ceapă
- 2 linguri firimituri de pâine
- 1 ciupit nucşoară
- 2 frunze dafin
- 1 buchet pătrunjel
- 3 ou
- 1,5 lingurita vânzare
- 1/2 lingurita coriandru
- 1 lingurita usturoi uscat
- 2 linguri ketchup
- 1 Lingura de masa ulei de masline
- 1 lingurita otet de vin
- 1 lingurita zahar brun
Instrucțiuni
-
Luați un bol și amestecați carnea tocată, ouăle, pesmetul împreună cu piper negru, coriandru, sare, usturoi uscat, ceapă și arpagic. Amestecați bine până obțineți un amestec omogen.
-
Înmuiați pâinea nedospită sau pâinea prăjită în lapte. După ce s-a înmuiat, se amestecă cu carnea tocată.
-
Faceți o chiflă de carne și puneți pe o tavă de copt peste un pat de ceapă feliată.
-
Se introduce in cuptorul preincalzit si se fierbe la 180°C timp de 40 de minute.
-
Serviți friptura olandeză tăiată în felii și alături de garnitura preferată.
Asocieri de vinuri și recomandări
Acest fel de mâncare din carne tocată se potrivește perfect cu un pahar de Vin roșu. Poți opta pentru Chianti, Amarone, Brunello, Barolo, Barbera, Sangiovese, Merlot sau Nero d’Avola.
Acest fel al doilea se asortează bine cu un număr mare de garnituri, cum ar fi cartofi copți, vinete parmigiana sau ciuperci. De asemenea, te poți decide pentru o tavă cu un amestec de diverse garnituri, mai ales dacă ai musafiri la cină. Tot ce trebuie să faceți este să încercați acest delicios friptură olandeză cu garnitura preferată sau cu sosurile preferate precum ketchup, maioneza, sos de grătar, harissa sau muștar. Nu există nimic mai bun decât o bucată bună de friptură pentru a-ți potoli foamea.