Plăcile de tăiat reprezintă un punct foarte dureros în bucătărie, având în vedere că curățarea necesită multă grijă și atenție la detalii, dar mai este un lucru la care trebuie să fii foarte atent. Iată despre ce este vorba.
În fiecare bucătărie, există aproape sigur o placă de tăiat care este folosită în fiecare zi pentru a tăia diverse alimente, fără ca astfel să strice suprafața de lucru de lângă arzătoare și să le elibereze de incizii de cuțit.
Cu siguranță nu se termină aici, având în vedere că, în același timp, trebuie să ne concentrăm atenția și asupra modurilor în care curățăm plăcile de tăiat pentru că acestea sunt vizuina perfectă de germeni, bacterii și așa mai departe.
Iată, așadar, ce putem folosi pentru a ne curăța temeinic plăcile de tăiat, astfel încât să le dezinfectăm complet pentru următoarea utilizare.
Cum ar trebui să fie folosite plăcile de tăiat în bucătărie?
Pe vremuri, plăcile de tăiat erau făcute numai și exclusiv din lemn, motiv pentru care curățarea poate deveni parțial mai dificilă și nu numai, având în vedere că acest material devine în cel mai scurt timp locuința perfectă pentru numeroși germeni și bacterii dacă nu curățăm în cel mai bun mod. Același lucru este valabil și pentru materialele plastice, dar în unele cazuri specifice pot fi introduse în mașina de spălat vase si apoi spalate la temperaturi foarte ridicate, revenind perfect dezinfectate.
Revenind la plăcile de tăiat din lemn, așadar, acestea nu trebuie introduse în mașina de spălat vase pentru a preveni ca fragmentele din acest material să compromită funcționarea aparatului. Mai mult, un alt detaliu important de care nu uitam este urmatorul: este mai bine sa schimbam placa de taiere, fie din plastic, fie din lemn, cel putin o data pe an pentru a preveni uzura materialului sa ne afecteze din cand in cand mancarea.
Folosiți lămâia pentru a curăța placa de tăiat
Ne putem asigura că masa de tăiat este din nou perfect curată, folosind lămâia drept favor, așa cum facem deja cu grătarul. Luăm o lămâie folosită și frecați-o pe toată suprafața plăcii de tăiat așa, sau folosim și un pic de bicarbonat pentru a face acțiunea mai intensă și mai profundă.
După care, așteptăm 15 minute și continuăm cu curățarea plăcii de tăiat asa cum ne-am obisnuit intre produse si orice altceva veti observa imediat ca va deveni curat si dezinfectat ca in trecut, iar apoi il puteti folosi din nou in functie de retetele pe care le pregatiti de la o zi la alta.