Acestea sunt ape și infuzii care merită cu siguranță amestecate și folosite nu numai în bucătărie.
După ce gătiți diverse alimente, cu siguranță va rămâne apa. Cu toate acestea, nu ar trebui să-l turnați. Se dovedește că poate fi orice gospodină bună. Acest lucru se aplică și lichidelor din produsele murate și conservate. Înainte de a scăpa de el, este o idee bună să te gândești de două ori să o faci. Vă vom spune despre lichide cărora ar trebui să le acordați o atenție deosebită.
Nu turnați această apă și infuzii
1. Legume
Legumele sunt primul articol pe listă. Dacă gătiți acești morcovi, pătrunjel, țelină, broccoli și altele asemenea, nu trebuie să turnați bulionul. Îl poți folosi pentru prepararea ulterioară a diferitelor sosuri, precum și a tocănițelor și a supelor. Dacă nu aveți de gând să pregătiți astfel de feluri de mâncare în aceeași zi, nu este o problemă. Puteți păstra bulionul de legume la frigider pentru aproximativ trei zile.
2. Paste
Apa cu amidon care ramane dupa gatirea pastelor va fi utila in casa ta. Îl poți folosi pentru a uda plantele din casă și din grădină, deoarece este bogat în amidon. De asemenea, trebuie reținut că apa din paste va fi utilă și pentru prepararea pizza și a pâinii de casă. Datorită amidonului, aluatul va fi moale și pufos.
3. Cartofi dulci
O altă apă pe care nu recomandăm să o turnăm este lichidul de la gătirea cartofilor dulci. Poate fi folosit pentru prepararea diferitelor tipuri de aluat. De exemplu, pentru fursecuri sau pâine. Datorită amidonului, va ajuta la îngroșarea aluatului.
4. Porumb
Nu trebuie să turnați apă după gătirea porumbului, deoarece conține o cantitate mare de vitamine, proteine vegetale și alți nutrienți. Puteți folosi acest lichid util pentru a fertiliza plantele, similar pastelor.
5. Fasole și năut
Apa din conserve de fasole sau năut este, fără îndoială, foarte utilă în casă. Lichidul poate fi folosit în loc de albușuri. Dacă ești vegan, acest lucru este deosebit de important pentru tine. Și puteți pregăti o gamă întreagă de feluri de mâncare din apă de fasole. De exemplu, poate deveni una dintre componentele unor produse precum zăpada, biscuiții sau maioneza.
6. Castraveți
Muratul de castraveți este un alt lichid de uz casnic util. Îl poți adăuga în siguranță în salate în loc de sare sau oțet. Cu toate acestea, aceasta nu este singura utilizare a saramurului. Poate fi folosit si pentru marinarea carnii. Va adăuga un gust plăcut deosebit viitorului fel de mâncare și îl va înmuia. În plus, murăturile de castraveți te vor ajuta să treci peste dimineața și a doua zi după o noapte când ai exagerat puțin cu alcool.
7. Roșii
Dacă ți-ai cumpărat sau ți-ai făcut propriile roșii uscate la soare, atunci știi că uleiul în care au fost murate poate fi sosul perfect pentru salată. Și nu numai atât. Va fi o completare excelentă la diverse feluri de mâncare coapte și fierte. Ei vor dobândi, fără îndoială, un gust profund și bogat.
Sucul de varză murată conține, de asemenea, mulți nutrienți. Pregătește din el diverse delicatese fantastice. Inspiră-te din rețetele noastre care îți vor fi la îndemână chiar și atunci când portofelul tău este gol. Nu te costă mulți bani și te poți bucura de ele:
Sursa: WOB