Pentru majoritatea oamenilor, prăjiturile sunt asociate sărbătorilor. Acest desert este pregătit în mod regulat pentru nunți și aniversări. În America există un concept de aromă de tort de ziua de naștere. Acest gust dulce și plictisitor este adăugat la toate dulciurile și se fac colecții limitate de ciocolate populare.
Cu toate acestea, un tort tipic pentru ziua de naștere din Statele Unite este vândut în orice departament de panificație. În mod uimitor, aceste prăjituri sunt literalmente făcute ca copii exacte unele ale altora. Smântână albă, pandișpan de ciocolată, stropi multicolore.
Desigur, puteți cumpăra o prăjitură mai variată ca design și nu prea stânjenitoare, dar de la cofetari privați. Îți vom spune cum să faci singur un tort luxuriant și frumos.
Ingrediente pentru tort:
- gălbenușuri de ou – 4 buc.;
- iaurt grecesc – 400 g;
- zahăr – 80 g;
- amidon de porumb – 50 g;
- praf de copt – 2 g;
- albușuri – 4 buc.;
- sare – un praf;
- vanilina – un praf.
Pregatirea prajiturii:
Adăugați gălbenușurile de ou, iaurtul grecesc, 40 de grame de zahăr granulat și amidonul de porumb cu praf de copt într-un bol, amestecați până se omogenizează. Bate albusurile cu sare, vanilie si zahar pana la o spuma pufoasa, stabila.
Adăugați treptat aluatul în spumă în părți, amestecați ușor cu o spatulă. Tapetați o tavă cu pergament și turnați aluatul în ea.
Așezați vasul de copt pe o foaie de copt și turnați apă clocotită în fund. Coaceți tortul la 170 de grade timp de 50 de minute.
Mai rămâne doar să stropiți tortul cu zahăr pudră și să serviți.
Iese un pandișpan foarte moale și delicat, la care poți adăuga cremă.