Ce ar trebui să fie întotdeauna luat în considerare la achiziționarea acestor mașini de bucătărie? Mixerul sau mixerul planetar este mai bun și care sunt diferențele?
Mixer și mixer planetar sunt doua electrocasnice care au devenit de mare importanta in dinamica unei bucatarii moderne. Pentru pregătirile noastre de acasă nu există nimic mai bun.
De fapt, mixer și mixer planetar ne economisesc mult timp și energie. Și ne permit să avem un rezultat excelent la care să lucrăm pentru realizarea unei rețete dulce sau sărate.
Dar ce să alegi între un mixer și un mixer planetar? Pentru că, deși fac o muncă similară, nu sunt la fel. Unul este mai potrivit pentru anumite situații și același lucru este valabil și pentru celălalt. Pentru a obține cel mai bun rezultat posibil, ar trebui să evităm, prin urmare, să confundăm mixerul și mixerul planetar.
Mixerul este un aparat electric conceput special pentru framantarea ingredientelor precum faina, apa si drojdia pentru prepararea pastelor, paine si deserturi. Mixerul planetar, însă, este un tip specific de mixer care folosește o mișcare planetară pentru a amesteca ingredientele mai uniform și mai eficient.
Mixer și mixer planetar, care sunt diferențele
Un mixer este un aparat electrocasnic folosit pentru framanta si amesteca ingredientele pentru prepararea diferitelor tipuri de aluat, precum pâine, paste proaspete, deserturi și multe altele.
Este alcatuit dintr-un vas in care se toarna ingredientele si un mecanism de framantare, actionat de un motor electric, care permite amestecarea si prelucrarea ingredientelor pana se obtine un aluat omogen. Este foarte util în bucătărie pentru a accelera și simplifica prepararea de produse de patiserie si deserturi de casa.
Mixerul planetar este un aparat de bucătărie care face aceeași treabă, dar într-un mod diferit. Este format dintr-un bol staționar și un mecanism de amestecare, de obicei un tel sau un cârlig, care se rotește automat pentru a amesteca ingredientele.
Mixerul planetar este foarte apreciat in bucatarie pentru capacitatea sa de a framanta eficient si uniform – diferit de mixer – reducand efortul manual necesar efectuarii acelorasi operatii. Este deosebit de util pentru prepararea aluatului deserturi, paine, pizza si alte tipuri de preparate care necesita o prelucrare indelungata si delicata.
Principalele diferențe dintre un mixer și un mixer planetar
Care sunt diferențele dintre cele două aparate?
Functie principala: Mixerul este conceput în principal pentru amestecarea și frământarea unor cantități mari de ingrediente pentru a prepara aluaturi grele precum pâine sau aluat de pizza. Mixerul pe suport, pe de altă parte, este conceput în principal pentru amestecarea ingredientelor ușoare și medii, cum ar fi cremele, sosurile și deserturile.
Mișcarea aluatului: În mixer, lamele lucrează vertical, frământând ingredientele de sus în jos. În mixerul planetar, mișcarea este planetară, adică lamele se rotesc în jurul recipientului, amestecând ingredientele uniform.
Capacitate: Mixerele pe stand sunt în general mai mari și au o capacitate mai mare decât mixerele planetare, permițându-vă să procesați cantități mai mari de aluat simultan.
Putere: Mixerele au de obicei o putere mai mare decât mixerele planetare, permițându-vă să lucrați fără efort aluaturi mai dense și mai robuste.
Accesorii: Mixerele planetare sunt de obicei echipate cu mai multe accesorii și instrumente interschimbabile, cum ar fi teluri, cârlige și teluri, care le permit să fie folosite pentru diferite preparate. Bateriile cu stand sunt mai specifice și au mai puține opțiuni de accesorii.
Preț: Mixerele cu stand tind să fie mai scumpe decât mixerele planetare, datorită puterii și capacității lor mai mari. Mixerele cu stand sunt mai potrivite pentru lucrări grele și aluat dens, în timp ce mixerele planetare sunt mai versatile și potrivite pentru o gamă largă de preparate.
Care este mai bine pentru noi?
Când vine vorba de a decide dacă să cumpărați un mixer sau un mixer planetar, sunt mai mulți factori de luat în considerare. În primul rând, este important să înțelegeți pentru ce intenționați să utilizați aparatul.
Dacă scopul este să frământați doar pizza și focaccia, este posibil să nu aveți nevoie de un dispozitiv foarte avansat. Cu toate acestea, dacă aveți în plan să pregătiți și biscuiți, gogoși, pandișpan și deserturi în general, poate fi util să optați pentru un model mai versatil.
Un alt aspect de luat în considerare este frecvența de utilizare a mixerului. Dacă intenționați să utilizați aparatul zilnic la pregătirea meselor, poate fi necesar să investiți într-un instrument de înaltă calitate, de mare capacitate. Dimpotrivă, dacă utilizarea va fi sporadică, un model mai simplu și mai compact poate fi suficient.
De asemenea, este important să evaluezi timpul pe care îl poți dedica gătitului. Dacă doriți să reduceți timpul de pregătire a mesei și de curățare, poate fi util să optați pentru un dispozitiv care simplifică și accelerează procesul.
Practicitatea, spațiul, frecvența de utilizare și prețul sunt factorii de luat în considerare
Cu toate acestea, dacă prioritatea este calitatea meselor și sunteți dispus să sacrificați câteva ore de timp, poate fi mai bine să vă concentrați pe instrumente de înaltă calitate decât pe cele rapide, dar mai puțin eficiente.
POATE FI INTERESAT DE:
Disponibilitatea spațiului în bucătărie este un alt aspect de luat în considerare. Daca ai putin spatiu pe blatul de lucru sau in laborator poate fi mai convenabil sa optezi pentru un singur produs multifunctional care poate indeplini mai multe functii.
POATE FI INTERESAT DE:
Dimpotrivă, dacă aveți suficient spațiu, s-ar putea să preferați să aveți mai multe instrumente specializate pentru fiecare tip de preparat. În cele din urmă, bugetul disponibil joaca un rol fundamental in alegerea malaxorului sau mixerului planetar.
POATE FI INTERESAT DE:
Daca iti permiti sa investesti intr-un aparat multifunctional de calitate si care rezista mai mult de zece ani, ar putea fi cea mai buna alegere. Cu toate acestea, dacă aveți un buget limitat, poate fi mai convenabil să optați pentru un instrument mai specializat, dar de bună calitate.