Introducere:
Dacă sunteți în căutarea unui desert care să vă uimească oaspeții cu gustul proaspăt și cremos, prăjitura cu cremă de lămâie este alegerea perfectă. Cu un amestec de arome delicate și o textură irezistibil de cremoasă, acest tort este ideal pentru a termina o masă cu stil sau pentru a-ți încânta invitații cu ocazia unei ocazii speciale. Urmați rețeta noastră detaliată și pregătiți un desert care va cuceri palatul tuturor!
Ingrediente:
Pentru crema:
- 500 ml lapte
- 2 oua
- 4 linguri amidon de porumb
- 5 linguri de zahar
- 80 de grame de mascarpone sau Philadelphia
- Coaja rasa a 1 lamaie
Pentru aluatul scurt:
- 1 ou
- 120 de grame de zahăr
- Coaja rasa a 1 lamaie
- 320 de grame de făină 00
- 6 grame de drojdie
- 140 de grame de unt
Echipament necesar:
- Cratiță mică
- Castron
- Frustrează mixerul
- Forma pentru tort
- Film transparent
- Taietor de patiserie
- Cuptor
Timp de preparare și gătire:
- Preparare: Aproximativ 30 de minute
- Gatire: 45-50 minute
- Timp total: Aproximativ 1 oră și 30 de minute
Pentru cine este aceasta reteta?
Această rețetă este potrivită pentru oricine iubește deserturile cremoase și proaspete și dorește să-și surprindă oaspeții cu un desert de casă. Este perfect pentru cei care caută o modalitate simplă, dar delicioasă de a încheia o masă sau de a sărbători o ocazie specială cu un desert rafinat și gustos.
Sugestii și variante:
- Pentru un plus de prospețime, puteți adăuga puțin suc de lămâie în cremă.
- Dacă preferați o altă bază pentru prăjitura dvs., puteți înlocui aluatul scurt cu o altă bază crocantă, cum ar fi o bază de pesmet de biscuiți.
- Daca vrei o prajitura mai usoara, poti inlocui mascarpone cu frisca pentru o crema mai delicata.
Pregătirea pas cu pas:
Urmați pașii de pe pagina următoare