După cum sugerează și numele, i saltimbocca romană sunt un fel de al doilea foarte ușor și rapid de făcut care, cu aromele sale simple, este capabil să cucerească adulții și copiii deopotrivă.
Pentru a pregăti saltimbocca în stil roman va trebui să bateți ușor feliile de și să le acoperiți cu o felie de și două frunze, asigurând totul cu o scobitoare. Apoi gătiți în tigaie în bule timp de câteva minute.
Descoperă și aceste rețete: , , , , , .