Supă de dovleac și praz cu crutoane prăjite

The supa cu dovleac este un fel de mâncare cald și confortabil în care să te refugiezi în sezonul rece. Se poate prepara in mai multe variante: in aceasta reteta am combinat aceasta leguma cu mai departepentru a da un plus de impuls supei, iar crutoanele le-am prăjit pentru a însoți preparatul.

Preparare la Supă de dovleac și praz e simplu: se fierbe la cuptor si se extrage pulpa; se amesteca cu mixerul si apoi se adauga in tocanita din tigaie impreuna cu bulionul fierbinte. Gatiti cu capacul pus si apoi serviti cu parmigiano, pătrunjel e crutoane prăjite.

Încercați și: , , , , .