Ciocolata alba este un tip special de ciocolata. Unii o iubesc, alții nici măcar nu o consideră a fi ciocolată adevărată, ci doar un fel de bomboane care arată ca ciocolata. Deci este ciocolată adevărată sau nu?
Ce face ciocolata cu ciocolata?
Ciocolata adevarata se refera la un produs care ar trebui sa contina o componenta de cacao, si anume unt de cacao si masa de cacao. deși îndeplinește într-o oarecare măsură această condiție, întrucât conține unt de cacao, nu găsim în el masa de cacao.
Alte ingrediente necesare pentru a face ciocolata alba sunt laptele, zaharul, extractul de vanilie si alti aditivi. Deci acest tip de „ciocolată” nu este ciocolată în adevăratul sens al cuvântului
Fapte interesante despre ciocolata albă-non-ciocolată
În ciuda faptului că ciocolata albă nu este cu adevărat ciocolată, nu schimbă faptul că mulți oameni o adoră și că și-a găsit un loc ferm pe rafturile magazinelor. Lumea noastră este pur și simplu puțin mai bogată datorită acestei delicatese.
Ciocolata albă este un tip de cofetărie destul de remarcabil. Dacă vrei să afli mai multe despre el, îți aducem câteva fapte interesante despre această delicatesă dulce.
Ciocolata alba vine din Elvetia
Ciocolata albă a fost „inventată”, parcă, în Elveția. Această țară este renumită pentru arta ciocolatei, așa că nu este de mirare. Prima masă de ciocolată albă ar fi apărut în jurul anului 1930 la cunoscutul producător de ciocolată Nestlé.
Ciocolata albă are propria sa zi specială
Așa cum mamele și tații își au ziua internațională, s-ar putea să fii surprins că până și ciocolata albă se poate lăuda cu un asemenea interes. Ziua Internațională a Ciocolatei Albe este sărbătorită pe 22 septembrie, dar este sărbătorită mai ales în SUA.
Această sărbătoare nu este deosebit de cunoscută în țara noastră. Cu toate acestea, dacă sunteți un iubitor de ciocolată albă, asigurați-vă că marcați această dată în calendarul dvs. și răsfățați-vă cu multe din această bunătate în acea zi.
Chiar și ciocolata albă conține antioxidanți
Deși ciocolata albă nu se poate lăuda cu un conținut atât de bogat de substanțe care promovează sănătatea, ea conține totuși ingrediente valoroase. Aceștia sunt în principal antioxidanți, care sunt substanțe care ajută la combaterea radicalilor liberi și protejează celulele de efectele nocive. În acest fel, ele protejează în general organismul împotriva diferitelor boli.
Totuși, dacă ar fi să luăm în considerare conținutul acestor substanțe și să-l comparăm cu impactul negativ al grăsimilor și zahărului din ciocolata albă asupra sănătății tale, atunci este mai bine să bei o bucată de ciocolată neagră…
Ciocolata alba este bogata in calciu
Datorită conținutului de componentă a laptelui, ciocolata albă este o sursă relativ valoroasă de calciu. Este necesar pentru sănătatea oaselor, a dinților și a unghiilor, dar și în multe alte moduri. Din nou, totuși, este mai potrivit să căutați modalități mai sănătoase de a suplimenta calciu decât din ciocolată albă.
Alb, dar nu chiar
Probabil ai observat că, când vine vorba de culoare, ciocolata albă nu este tocmai albă ca zăpada. Este mai degrabă o culoare gălbuie sau crem. Cu toate acestea, ciocolata albă ar trebui să aibă într-adevăr o nuanță de galben dacă untul de cacao este folosit în producție așa cum ar trebui să fie.
Dar numele de ciocolată albă se potrivește mai bine ca contrast cu tipurile sale mai închise. Probabil că ar fi destul de ciudat dacă se numește ciocolată „galbenă” sau „gălbuie”…
Prea multe calorii
Ciocolata albă nu este una dintre delicatesele cu conținut scăzut de calorii, mai degrabă opusul. Există aproape 600 de calorii în 100 g din această delicatesă. Cu toate acestea, majoritatea caloriilor din acest caz provin din grăsimi și zahăr, ceea ce nu este deloc o veste pozitivă pentru sănătate. Prin urmare, abordați ciocolata albă cu prudență, mai ales dacă încercați să urmăriți aportul de calorii și zahăr.
Ciocolata este sanatoasa sau nu?
Știm că se spune că ciocolata este un aliment sănătos. Cu toate acestea, acest lucru se aplică în principal antioxidanților și altor substanțe, care sunt ascunse în cantități mai mari în tipurile mai închise de ciocolată tocmai din cauza conținutului de masă de cacao. Este adevarat ca cele cu un continut mai mare de cacao sunt in general o alegere mai buna pentru sanatate in comparatie cu ciocolata cu lapte sau alba.
Ciocolata albă este o delicatesă destul de controversată. Cu toate acestea, dacă o iubești, nu există niciun motiv să te renunți la ea. Doar nu exagera cu cantitatea ei!
Totusi, daca te intrebi ce tip de ciocolata este cel mai bun din punct de vedere al sanatatii, cu siguranta ar trebui sa mergi pe ciocolata cu lapte si chiar mai bine pe ciocolata neagra (cu un continut mai mare de cacao). In aceste cazuri, corpul tau va primi mult mai multe substante benefice pentru sanatate decat atunci cand consumi ciocolata alba.
Sora albă cremoasă a ciocolatei negre și cu lapte se amestecă perfect în deserturi care pot fi rapide, dar și mai greu de preparat. Dar ei vor fi întotdeauna buni păcătos: