The carbonara de anghinare este o variantă vegetariană a , celebrul în toată lumea.
În această rețetă am pregătit – mai precis spaghete -, l-am asezonat cu sos carbonara de bază cu gălbenușuri, brânză, sare și piper și am adăugat, în loc de mâncarea crocantă prevăzută în , câteva bucăți fierte într-o tigaie cu ulei, usturoi, vin și cimbru.
Un preparat delicios pentru și nu pentru, de pregătit atunci când anghinarea – legumele deseori protagoniste ale preparatelor romane – sunt de sezon. O sugestie pentru un fel de mâncare și mai gustos? De asemenea, puteți folosi!
Descoperă și aceste rețete: , , , .