Reteta pentru varză înăbușită în oțet provine din și mai mult decât o garnitură, este un adevărat fel al doilea.
Varza taiata fasii se caleste mai intai si apoi se caleste o jumatate de ora intr-o tigaie cu cubulete panceta rumenita in unt si ulei. Pentru gătirea varzei se adaugă vin și oțet. Vasul se completează în cele din urmă cu felii de pâine prăjită.
Bine de știut: varza este un tip de varză cu frunze mari verzi și încrețite. Varza culesă după „îngheț” se spune că este mai dulce și mai fragedă: acestea sunt considerate cele mai bune, de exemplu, pentru prepararea preparatului tradițional pe bază de carne de porc.
Descoperă și aceste rețete cu varză: , , .