Pentru reteta de prajitura de padure neagra si roz aduna intr-un castron mare 170 g zahar, ouale si coaja rasa a 1 portocala; bate totul, cu mana sau cu telul electric, cel putin zece minute, pana cand amestecul devine usor si dens. Cerneți făina și cacao, apoi amestecați-le ușor în amestec. Se unge si se faina interiorul unui inel (ø 20 cm, h 10 cm), se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt si se umple cu amestecul.
Se coace la 170°C aproximativ 35 de minute. Scoateți pandișpanul din cuptor și lăsați-l să se răcească. Tăiați pandișpanul în 4 discuri de 1 cm grosime și eliminați orice exces. Se prepara un sirop cu 125 g apa, 60 g zahar si pastaia de vanilie, obtinand un sirop; lasam sa se raceasca, apoi adaugam 2 linguri de lichior de cirese. Bate frisca. Se amestecă zmeura, se trece printr-o sită și se adaugă delicat la frișcă, obținând o tentă roz.
Pe o farfurie așezați inelul folosit deja la coacerea pandișpanului; se aseaza inauntru un disc de pandispan, se unge cu putin sirop si se distribuie deasupra o portie de frisca si 15-20 de visine. Continuați cu un alt disc de pandișpan, ungeți-l cu sirop, distribuiți puțină smântână, încă 20 de cireșe și continuați la fel până la sfârșitul ingredientelor, terminând cu un strat de smântână; nivelează-l bine. Pune la frigider pentru minim 2 ore. Răzuiți batonul de ciocolată apăsând cu un tăietor rotund de patiserie, sau cu un ondulator de unt, astfel încât să obțineți bucle. Desfaceți tortul și decorați-l cu bucle de ciocolată și flori după dorință.