Fie că ne pregătim de Crăciun, care include dulciuri mici, fie că plănuim o sărbătoare în familie, sfaturi bune despre cum să pregătim cea mai bună cremă sunt întotdeauna utile. Il putem folosi apoi pentru dulciuri, prajituri sau deserturi dupa propria imaginatie. Doar câteva ingrediente de bază vor fi suficiente.
Dacă crezi că prepararea unei creme excelente și delicioase, pe care o poți folosi pentru a-ți aduce lucrările de cofetărie la perfecțiunea absolută, este o chestiune doar pentru profesioniști cu experiență, te înșeli foarte tare. O cremă de bază, dar totuși interesantă și foarte gustoasă, va fi gata în câteva minute din două ingrediente de bază. Cum se face?
De asemenea, vedeți mai multe idei în videoclipul YouTube de la Cookrate – Cehă:
Sursa: Youtube
Doar lapte și unt
O singură cutie din această materie primă și un cub (adică 250 de grame) de unt moale vor fi suficiente pentru crema de lapte condensat. Apoi totul depinde doar de tine și de tel pentru a conecta perfect ambele părți ale viitoarei creme într-o masă omogenă și netedă.
După ce s-a răcit puțin, adică după aproximativ o oră în frigider, va fi gata să decoreze aproape orice produs de cofetărie. În plus, datorită ingredientelor de bază, pot rezista mai multe zile într-un mediu mai răcoros, fără nicio pierdere a calității.
Încercați o schimbare
Chiar dacă ar fi suficient să pregătim crema în modul descris mai sus, cu siguranță ne putem imagina cu toții nenumărate modificări care o vor transforma în alte variante, și mai interesante, uneori foarte neobișnuite. Uneori va fi suficient să adăugați puțin extract de vanilie, sau câteva lingurițe de cafea cu adevărat tare. Trebuie reținut întotdeauna că vrem să batem o smântână tare și prea mult lichid i-ar rupe, desigur, structura.
Caramelul schimbă totul
Rețeta de bază include lapte condensat ușor clasic. Dar dacă sunteți fan al oricărui lucru cu doar o notă de caramel, nu va fi o problemă să îl înlocuiți cu lapte cu această aromă, care este disponibilă în mod obișnuit în practic toate magazinele alimentare. Schimbarea este în lume și nu te va mai costa nici o secundă de muncă.
Vrei o crema mai usoara?
Crezi că o astfel de cremă de unt este prea grea până la urmă și ți-ar plăcea să creezi un decor mai ușor și chiar mai pufos pentru tortul tău cu siguranță delicios? Nici asta nu va fi o problemă. Adăugați un cub sau o cadă de brânză de vaci moale pentru a ajuta și amestecați-l împreună cu ingredientele anterioare. Pe lângă faptul că obțineți jumătate din volumul cremei, obțineți și un gust mai blând, care poate să se potrivească și mai bine unora.
Posibilitățile sunt nenumărate
În timp ce formele menționate ale acestei creme simple vor satisface probabil gusturile aproape tuturor, există și alte opțiuni. O alegere excelentă este adăugarea de aromă sau coajă de citrice, ciocolată topită, sau puteți folosi și Pikao, nucă de cocos și alte ingrediente care transformă crema de bază în zeci de variante diferite. Deci nu există niciun motiv să vă faceți griji pentru eșec. Acest lucru este practic exclus.
Surse: www.toprecepty.cz, www.snehulacek.cz