The faraoncarne cu o aromă inconfundabilă, considerată mai valoroasă decât alte cărnuri albe, poate fi gătită friptură și , dar și aburit.
Bibilică înăbușită cu măsline și garnitură de cartofi
El vă explică cum bucătarul de la La Scuola de La Cucina Italiana Dario Pisani decât în aceasta reteta usoara gătește în caserolă cu bulion de legume după rumenirea cu ulei, ierburi aromatice, nuci de pin și vin roșu. Bibilica înăbușită se servește în acest caz cu preparate clasice gătite în piele și aromate cu ulei, usturoi, sare și piper.
Descoperiți și aceste rețete pentru a face bibilicile protagonistul mesei: , , ,