Dacă îți place să faci dressing instant din ulei și suc de lămâie, încearcă să-l faci special cu această plantă. Nu o vei face niciodată altfel.
Dressingul face salata
Salatele de vară nu ar fi niciodată la fel de gustoase fără sos. Fie că vă plac uleiul și ingredientele acre sau preferați sosurile cremoase din iaurt sau smântână, cu siguranță veți iubi sfatul nostru astăzi.
Acest sos de salată va mulțumi ambele tabere. Combină simplitatea și ușurința vinegretei cu cremositatea și bogăția smântânii sau a iaurtului, chiar și fără a folosi produse lactate sau cremă de brânză. Și în plus, vei găsi în el destul de multe frunze dulci și aromate de busuioc proaspăt, ceea ce conferă dressingului o consistență excelentă și un gust unic.
Dressing instant cu busuioc
Materii prime:
- o legătură de busuioc proaspăt (aproximativ 40 de grame)
- un catel mic de usturoi
- o lingură de oțet de vin roșu sau alb
- o jumătate de linguriță de muștar franțuzesc
- o jumătate de linguriță de miere
- o jumătate de linguriță de sare de mare
- 120 ml ulei de măsline extravirgin
Abordare:
1) Puneți frunzele de busuioc, usturoiul, oțetul, muștarul, mierea și sarea într-un blender sau robot de bucătărie. Se amestecă totul împreună fin.
2) Începeți să turnați uleiul într-un jet subțire în mixer și amestecați la cea mai mare viteză până când se epuizează tot uleiul și dressingul este frumos cremos. Totul este gata!
SFAT 1: Puteți folosi acest sos parfumat nu numai pe salate de legume, ci și pe paste, cartofi copți, un tartinat pe pâine prăjită sau turnat peste carne la cuptor sau la grătar.
SFAT 2: În plus, îl puteți păstra la frigider timp de până la șapte zile și îl puteți amesteca întotdeauna cu o lingură înainte de utilizare.
După cum am menționat deja, nu puteți face niciodată o salată bună fără sos, așa că aici avem câteva sfaturi grozave pentru sosurile pentru salate: