Căutați o rețetă de prăjituri uimitoare, moi ca un nor? Încearcă rețeta bunicii mele! Acești melci cu nuci de Paște sunt umpluți cu umplutură de nuci și sunt perfecti pentru Paște sau orice altă ocazie.
Aflați cum să coaceți melci de nuci delicati și gustoși după o rețetă tradițională. Rețeta este simplă și chiar și un bucătar începător se poate descurca.
Melci cu nuci de Paște
Ingrediente:
- Aproximativ 800 g de făină simplă (ajustați cantitatea după cum este necesar)
- 40 g drojdie proaspata (sau 10 g uscata)
- 300 ml lapte cald
- 200 g de unt
- 4 lingurite de zahar
- O jumătate de linguriță de sare
- 3 galbenusuri de ou
Umplere:
- 3 albusuri
- 200 g nuca macinata
- 4 linguri de zahar granulat
Glazura si stropirea:
- 300 ml apă sau lapte
- 2 felii de lamaie
- 50 g zahăr granulat
- Zahăr pudră pentru stropire
Mod de preparare:
- Topiți untul în lapte cald.
- Într-un alt recipient, amestecați drojdia, gălbenușurile și zahărul, adăugați laptele și untul și amestecați.
- Adăugați treptat făina și sare și faceți un aluat. Acoperiți și lăsați să stea 10 minute.
- Intre timp pregatim umplutura: batem albusurile spuma cu zaharul pana se taie si amestecam cu nucile.
- Întindeți aluatul, întindeți-l cu umplutura și rulați-l. Tăiați melci și puneți pe o tavă de copt.
- Se coace 25-30 de minute. Acoperiți melcii încă fierbinți cu o glazură fierbinte făcută din apă, lămâie și zahăr.
- Se presară cu zahăr pudră și se servește.
melci cu nuci de Paște – Reteta video:
Potrivit bunicii mele, melcii cu nuci de Paște sunt o delicatesă irezistibilă care va mulțumi întreaga familie. Sunt moi, gustoase și frumos pufoase. Încearcă-le și vezi singur!
Articole similare
Acest articol este rezultatul inspirației pe care am primit-o de pe canalul YouTube