Aceste fructe de pădure neobservate, portocalii, conțin puteri puternice de promovare a sănătății. Ne întăresc imunitatea, au proprietăți antiinflamatorii și susțin funcționarea inimii. Acesta nu este sfârșitul proprietăților lor. Oamenii de știință au descoperit că acestea pot fi, de asemenea, un remediu pentru diabet și obezitate. Despre ce fructe vorbim?
În zilele noastre, auzim adesea termenul „super-aliment”. În ultimii ani, a câștigat popularitate datorită proprietăților sale unice. „Superfood” constă doar din produse naturale cu valoare nutritivă foarte mare. Acestea se disting printr-o doză specifică de vitamine și minerale esențiale, antioxidanți, grăsimi sănătoase, precum și un conținut ridicat de fibre alimentare și proteine.
Fructe de cătină – o adevărată bombă nutritivă
Multe legume și fructe merită denumirea de „super-alimente”. Printre ei se număra și o boabă puternică, dar puțin cunoscută. Vorbim despre (numit și gândacul comun), care a venit în Polonia din Siberia în secolul al XIX-lea. În prezent, cel mai des poate fi găsit pe Marea Baltică pe dune și stânci.
Boabele de cătină sunt considerate o adevărată bombă de vitamine A, C, E, K și antioxidanți naturali și acizi organici. Datorită conținutului de acid ascorbic, au proprietăți bactericide, antiinflamatorii și antipiretice și au, de asemenea, un efect benefic asupra sistemului circulator și asigură astfel buna funcționare a inimii.
Fructe de pădure – de ce merită să le consumi?
Fructe de cătină pentru diabet și obezitate? Asta sugerează cercetările
Un nou studiu a analizat mai atent potențialul acestor fructe de pădure portocale. Potrivit descoperirilor publicate în SCI Journal of the Science of Food and Agriculture, acestea pot reduce riscul de obezitate. Unul dintre autorii publicației, Renan Danielski de la Universitatea canadiană Memorial University of Newfoundland, a subliniat că „cătina este o plantă unică cu un potențial enorm pentru sănătate”.
În timpul acestei analize, oamenii de știință s-au concentrat pe caracterizarea compoziției unice a polifenolilor conținute în soiurile de cătină canadiană. Ei au ajuns la concluzia că fructele acestei boabe au proprietăți unice care susțin, printre altele: sănătatea cardiovasculară și au efecte antiinflamatorii.
După cum au indicat cercetătorii, factorii geografici au un impact mare asupra profilului polifenolic al boabelor de cătină. Ei au reușit să identifice mai multe substanțe bioactive care apar doar în varietatea acestei plante cultivate pe insula Newfoundland.
Rezultatele analizei arată că extractul de fructe de cătină are un potențial promițător de promovare a sănătății, de exemplu, poate aduce beneficii potențiale în prevenirea diabetului și a .
Potențial uriaș al fructelor de cătină
Potrivit cercetătorilor, această descoperire poate reprezenta „primul pas în înțelegerea modului în care acizii polinefolici conținuți în fructele de cătină pot modula în mod benefic fiziologia noastră”. În cercetările ulterioare, ei doresc să explice mecanismele din spatele acestor efecte și apoi să efectueze experimente mai întâi în condiții de laborator.
Este posibil ca boabele de cătină să fie folosite pentru a trata boli grave în viitorul apropiat. – Dacă efectele menționate mai sus sunt confirmate in vivo, ne putem imagina utilizarea polifenolilor de cătină în scopuri terapeutice și farmacologice. De asemenea, pot fi de ajutor în prevenirea și tratamentul diabetului, obezității și a multor alte boli, a concluzionat Danielski.