Ciocolata Landeau, cunoscută și sub numele de Prajitura Lisabona, este considerată cea mai bună prăjitură de ciocolată din lume: istoria sa.
Lisabona ascunde un secret dulce de irezistibil: cel Ciocolata Landeaude asemenea cunoscut ca si Tort Lisabonacreatia lui Sofia Landau, designer devenit patiser din întâmplare. O astfel de prăjitură de ciocolată se prepară după a reteta secretacare a cucerit palatul fiecărei persoane care a avut norocul să o guste, atât de mult încât și-a câștigat porecla – de la criticii internaționali – de „cel mai bun tort de ciocolata din lume„. Să-i descoperim împreună povestea.
Cel mai bun tort de ciocolata din lume: Landeau Chocolate sau Lisbon Cake
The Ciocolata Landeau mai este cunoscut ca Tort Lisabonași, de la crearea sa, a fost definit ca „cel mai bun tort de ciocolata din lume„. Povestea spune despre Sofiao tânără de origini franceze și o pasiune pentru design, care, mânată de dorința de a reinventa clasicul tort de ciocolată, a dat viață unei delicii care depășește imaginația.
A fost, de fapt, 2010 când, într-un mic bar din Lisabona, creația sa a început să-și facă loc printre locuitorii locali și nu numai, atrăgând gurmand Peste tot în lume.
Succesul a fost atât de copleșitor încât, în decembrie 2010, Sofia l-a inaugurat pe primul Landeau Chocolat în interiorul Fabricii Lx, marcând începutul unei noi ere pentru patiserie portugheză.
The New York Times a numit un astfel de tort „diabolic de bun” In timp ce Mâncare și vin îl consideră cel mai bun din lume. În acel moment, așadar, Sofia s-a gândit că a sosit momentul să deschidă și alte restaurante, în tot atâtea orașe, pentru ca oamenii să poată gusta acest deliciu și în altă parte.
O reteta inca secreta
Deci, ce face Tortul Lisabona atât de special? Chiar dacă rețeta rămâne, în esență, o adevărată enigmă de rezolvat, nefiind dezvăluită de către creator, iubitorii de ciocolată bănuiesc că secretul unei asemenea bunătăți constă în echilibrul perfect al acesteia. texturi și aromecare sunt concentrate, de fapt, într-un strat dublu de ciocolată și în spraf de cacao final care sporește gustul.
Dacă vă aflați în Lisabona, nu puteți rata să o gustați Ciocolata Landeaudeoarece este un adevărat care nu trebuie ratat.
Pe de altă parte, fiecare local oferă acest desert, în medii cu un farmec retro și primitor: aici, de fapt, te poți relaxa, gustând această delicatesă, disponibilă în porții generoase și însoțită de băuturi legate de anotimpurile anului.
Această prăjitură, așadar, acționează ca o adevărată călătorie senzorială, care fascinează de ani de zile vizitatorii care sunt din ce în ce mai intrigați de misterul care înconjoară acest desert atât de iubit în Portugalia și în străinătate.