Aruncați căpșuni în friteuza cu aer și mulțumiți-ne mai târziu
Dacă îți plac căpșunile proaspete, dar te chinui cu ce să faci cu ele, friteuza ta poate oferi soluția perfectă. La fel ca rezultatul uimitor al , puteți folosi dispozitivul și pentru a face căpșuni deshidratate rapid și ușor. Pur și simplu setați aparatul la 180 de grade Fahrenheit și lăsați căpșunile să se gătească timp de o oră, asigurându-vă că întoarceți feliile de fructe în aproximativ 30 de minute în timpul de gătire. Odată ce sunt terminate, veți avea felii de căpșuni de mărimea unei mușcături care combină arome delicioase de dulci cu o textură distractivă și crocantă.
După gătit, puteți păstra căpșunile uscate în frigider sau congelator. Cu depozitarea la frigider, fructele uscate vor dura aproximativ trei zile atunci când sunt plasate într-un recipient sigilat. Căpșunile uscate vor rezista mult mai mult în congelator, cu condiția să faci pașii corecti. În acest caz, înghețați mai întâi feliile de fructe pe o foaie de copt, apoi puneți-le într-un recipient și puneți-le înapoi în congelator. Veți avea aproximativ trei luni pentru a folosi căpșunile înainte ca calitatea să înceapă să scadă.
Sfaturi pentru crearea celor mai bune căpșuni prăjite la aer
În timp ce căpșunile prăjite în aer sunt incredibil de simplu de făcut, alegerea fructelor de calitate este crucială pentru rezultat. În acest caz, există pași pe care îi puteți face pentru a . De exemplu, anumite caracteristici indică faptul că căpșunile disponibile la magazinul alimentar preferat sau la piața de fructe sunt de înaltă calitate. Culoarea este un indicator cheie al calității, așa că căutați nuanțe vibrante de roșu și verde. În ceea ce privește textura, fructele de pădure ar trebui să ofere o fermitate amplă și să nu aibă puncte moi. Și când vine vorba de aromă, căpșunile mai mici sunt cele mai bune, deoarece cele mai mari sunt bogate în umiditate și mai puțin aromate.
Pe lângă selectarea căpșunilor superbe, veți dori și să vă pregătiți friteuza cu aer. Faceți acest lucru punând o bucată de hârtie de pergament tăiată la dimensiunea de jos a coșului. Hârtia de pergament ușurează îndepărtarea căpșunilor deshidratate când s-au terminat de gătit, dar împiedică și fructele să se lipească de coș. De asemenea, este recomandat să faceți câteva găuri în hârtie, deoarece aceste găuri facilitează fluxul adecvat de aer pe măsură ce gătesc alimentele.
Cum să folosești căpșunile deshidratate în rețetele tale
Te poți simți liber să mănânci căpșuni uscate pe cont propriu sau să le folosești pentru a adăuga o textură crocantă plăcută și o aromă dulce la salate. În ceea ce privește alte rețete sănătoase, luați în considerare încorporarea lor într-un smoothie nutritiv și simplu împreună cu iaurt, gheață și suc. Puteți chiar să faceți o versiune pentru adulți a cerealelor preferate pentru copii, combinând căpșuni deshidratate cu ovăz, migdale, fulgi de cocos și sirop de arțar pentru a face o granola sănătoasă și consistentă.
Căpșunile uscate sunt, de asemenea, acompaniamentul perfect pentru o mulțime de produse de patiserie, inclusiv delicioase. Ele pot fi folosite pentru a face glazură cu aromă de căpșuni fără lactate atunci când sunt amestecate cu ingrediente precum miere, unt de cocos și extract de vanilie. Glazura de căpșuni are un gust uimitor atunci când este asociată cu prăjitura de ciocolată, dar funcționează bine și cu produse de copt, cum ar fi scones și brioșe. Cu căpșuni prăjite în aer la cerere în gospodăria ta, nu vei rămâne niciodată fără modalități distractive și delicioase de a le folosi.