Sfaturi ale experților pentru îmbunătățirea vodcii ieftine
Nu toată vodca este creată la fel. Pentru fiecare brand iubit există numeroase opțiuni care pot fi descrise ca mediocre (dacă cineva este generos cu limbajul lor). De aceea, Daily Meal a contactat-o pe Molly Horn, managerul Cocktail Strategy and Spirits Education la . Horn și-a folosit expertiza impresionantă pentru a oferi sfaturi despre cum să îmbunătățești o sticlă de vodcă lipsită de strălucire, iar primul ei sfat implică depozitarea.
Horn recomandă păstrarea sticlei ofensatoare în congelator, ceea ce poate „îmbunătăți textura”. Congelarea vodcii o poate face de fapt mai groasă, ceea ce este cheia pentru obținerea senzației bucale bogate și mătăsoase care marchează o marcă de calitate. De acolo, Horn sugerează încorporarea vodcii într-o băutură mixtă aromată, „Bloody Marys, Screwdrivers, Greyhounds și altele asemenea vă vor ajuta”. Rețineți că include ingrediente pline de aromă, cum ar fi sosul Worcestershire, sare kosher și piper negru. Aceste ingrediente pot masca unele dintre aspectele dure ale vodcii ieftine, ceea ce va face băutura mult mai gustoasă.
Ce să faci dacă ajungi cu o sticlă proastă
Există câteva mărci de vodcă care sunt de-a dreptul perfide la nivelul gurii. Salvarea acestor mărci cu ajutorul metodei de depozitare în congelator și a băuturilor mixte de bază susținute de Molly Horn ar putea să nu fie posibilă. În acest caz, Horn vă încurajează să vă orientați cu adevărat către arome puternice atunci când creați o Bloody Mary. Sugestia ei, „Infuzați-o cu boabe de piper, jalapeños sau, dacă vă plac cu adevărat condimente, habaneros”, deoarece elementele picante vor ocupa centrul băuturii mixte pentru o experiență mai plăcută.
Dacă aceste ingrediente vă par prea ciudate pentru a fi incluse într-o băutură alcoolică, amintiți-vă că, precum și pepperoncini, creveți și bețișoare de vită. Dacă vi se pare o punte prea departe, rămâneți cu ingredientele mai picante. Ardeii iute și alte forme de condimente pot întuneca aromele, ceea ce ar putea fi un lucru bun dacă te lupți cu o sticlă de vodcă agresiv. Desigur, a fi selectiv cu privire la votca pe care o cumpărați este cea mai bună cale de acțiune.
Sfaturi ale experților pentru alegerea unei vodcă de calitate
Cu din care să alegeți, găsirea sticlei potrivite este adesea o provocare. În acest scop, Molly Horn oferă câteva indicații utile despre cum să identifici o vodcă necorespunzătoare pentru a evita cumpărarea acesteia. Ea recomandă să verificați „care este materialul de bază sau de unde provine apa” atunci când încercați să determinați calitatea. De exemplu, unele mărci folosesc sfeclă de zahăr în loc de cartofi sau porumb, ceea ce poate duce la probleme de calitate. Cu toate acestea, Horn îi încurajează pe pasionații de vodcă să deguste mărci ori de câte ori este posibil.
Când gustați o vodcă, acordați o atenție deosebită texturii. Molly Horn a explicat: „Dacă textura de pe gust este aspră și îți lasă gura senzația că ar fi fost dezbrăcat, probabil că nu este cea mai bună vodcă de calitate.” În schimb, votca bună are o textură netedă și poate chiar să confere o dulceață minoră, spre deosebire de acea senzație de usturime notorie care însoțește mărcile de băutură de calitate inferioară. Cu sfatul lui Horn, nu vei mai suferi niciodată o sticlă aspră de vodcă.