Serios, curățați-vă friteuza cu aer între fiecare utilizare
Acum omniprezente pe blaturile din bucătărie, friteutoarele cu aer adaugă un strat exterior crocant la orice, de la cartofi copți la varză de Bruxelles. Aceste aparate la îndemână folosesc coșuri care alunecă într-un cuptor tradițional cu convecție, expunând alimentele la mișcarea constantă a aerului fierbinte. Construcția coșului este crucială – permițând aerului să circule sub alimente – dar creează un compartiment care adăpostește reziduurile de alimente. După ce ai mâncat mâncăruri de pui delicios de crocante, este ușor să aluneci coșul la loc și să uiți de el până la următoarea masă; cu toate acestea, ar trebui să curățați întotdeauna aparatul rapid.
Ca orice cal de bătaie bun de bucătărie, friteutoarele cu aer trebuie curățate frecvent cu echipamentul adecvat. Uitarea de a curăța interiorul acestor mașini poate deteriora aparatul pe termen lung și poate chiar răspândi bacterii dăunătoare și poate crea un refugiu pentru dăunătorii din bucătărie. Dacă nu doriți ca friteuza dvs. să fie acoperită de furnici sau mucegai, este esențial să curățați temeinic coșul după fiecare utilizare.
Pericolele curățării rare
Vorbind cu , expertul în siguranță alimentară Janilyn Hutchings a avertizat despre principalul pericol de a nu curăța: contaminarea. „Dacă nu vă curățați friteuza cu aer în mod regulat”, a remarcat ea, „germenii se vor acumula în coș și vor contamina alimentele pe care le puneți în el”. Ceea ce pare a fi o pată de grăsime inofensivă ar putea fi mediul perfect pentru ca bacteriile să înflorească.
Data viitoare când aruncați o aripă de pui sau o grămadă de legume în coș, alimentele proaspete vor fi expuse la orice creștere dăunătoare în coș. În timp ce temperatura ridicată a friteuzei va ucide probabil bacteriile dăunătoare, cel mai bine este să evitați cu totul posibilitatea contaminării cu o curățare rapidă.
Chiar dacă restul de gunoi uleios nu te îmbolnăvește, totuși poate face ceva la fel de alarmant – atrage bug-uri. Dăunătorii precum furnicile și gândacii se bazează pe sursele de hrană deschise pentru a se dezvolta într-o bucătărie, iar picuraturile savuroase ale celei mai recente capodopere a ta friteuzei cu aer sunt mai mult decât suficiente pentru a invita o infestare. Din nou, o curățare de bază după fiecare utilizare va preveni ca acest lucru să devină o problemă.
În cele din urmă, lăsarea firimiturii și resturilor în friteuza cu aer poate reduce chiar și calitatea aparatului în sine. Cyrus Bedwyr, care lucrează pentru o companie de curățare a cuptoarelor, a declarat pentru EatingWell că bucățile de mâncare rătăcite „se pot bloca în locuri în care nu ar trebui să fie și pot încurca” friteuza cu aer. Cel mai frecvent rezultat? O friteuză care durează mult să se încălzească.
Cum să curățați corect friteuza cu aer
Majoritatea friteuzelor cu aer separă în corpul principal al aparatului și într-un coș. Corpul principal, care adăpostește unitatea de încălzire și electronicele, nu trebuie niciodată scufundat cu apă. Acest lucru poate fi pur și simplu șters cu o cârpă și soluție de curățare. Coșul în sine este de obicei cel care conține cele mai multe resturi și . Pur și simplu utilizați un burete pentru a curăța cu apă fierbinte și săpun pe suprafața coșului sau lăsați soluția să se înmoaie pentru dezordine mai extinsă.
În timp ce de obicei puteți spăla coșurile de friteuză cu aer ca orice alt fel de mâncare, . Vata de oțel sau o ustensilă rigidă ar putea părea instrumentele potrivite pentru a scoate din coș o sferă încăpățânată de brânză întărită, dar vor deteriora suprafața antiaderentă care căptușește interiorul friteuzei.
Dacă intenționați să gătiți un fel de mâncare deosebit de dezordonat, s-ar putea să . Aceste căptușeli sunt realizate din hârtie de pergament și modelate pentru a se potrivi diferitelor modele de friteuză cu aer. Căptușelile sunt menite să prindă picături de grăsime și particule de alimente. După gătit, puteți pur și simplu să aruncați căptușeala în loc să curățați interiorul friteuzei. Chiar și atunci când folosiți căptușeli, este totuși o idee bună să ștergeți interiorul friteuzei înainte de următoarea masă.