Introducere: Dragi cititori pasionați de deserturi, astăzi vă voi conduce prin prepararea unui irezistibil prăjitură cu banane și cacao. Această rețetă este perfectă pentru cei care iubesc aromele intense și moliciunea deserturilor de casă. Folosind ingrediente comune și pași simpli, poți crea un desert delicios care va mulțumi papilele gustative ale tuturor. Fără alte prelungiri, să trecem la treabă!
Ingrediente:
- 1 ou
- 60 g zahăr
- 8 g zahăr vanilat
- Putina sare
- 60 ml ulei de seminte de floarea soarelui
- 125 g di iaurt
- 60 ml lapte
- 150 g de făină
- 10 g praf de copt
- 2 linguri cacao indulcita
- 1 lingura de unt
- 2 banane
- 1 lingura de faina (pentru prelucrarea cacaoi)
Echipament necesar:
- O formă de prăjitură cu prune
- Hârtie de copt sau unt și făină pentru a unge și făină forma
- Blender sau tel manual
- Boluri pentru amestecarea ingredientelor
- Spatula de bucatarie pentru amestecarea si distribuirea aluatului
- Cuptorul preîncălzit la 180°C
Timp de preparare și gătire:
- Preparare: aproximativ 15-20 minute
- Gatire: aproximativ 35 de minute
- Timp total: aproximativ 50-55 minute
Proces pas cu pas:
1. Aluat de bază:
- Într-un castron mare, bateți 1 ou cu 60g de zahăr și 8g de zahăr vanilat, adăugând un praf de sare.
- Se toarnă 60 ml de ulei de semințe de floarea soarelui și, continuând să amesteci, se adaugă 125 g de iaurt și 60 ml de lapte pentru a amesteca totul.
- Adăugați 150g de făină cernută împreună cu 10g de praf de copt și amestecați până obțineți un amestec omogen.
2. Aluat de cacao:
- Luați o parte din aluatul de bază și adăugați 1 lingură de făină și 2 linguri de cacao îndulcită.
- Topiți 1 lingură de unt și încorporați-l în amestecul de cacao pentru a-l face mai moale.
3. Compoziția Plumcake:
- Tăiați 2 banane felii.
- Turnați jumătate din aluatul de bază într-o formă pentru plumcake unsă cu unt și făinată.
- Puneți un strat de felii de banane deasupra aluatului.
- Turnați amestecul de cacao deasupra, apoi acoperiți cu amestecul de bază rămas.
- Adăugați un ultim rând de felii de banană la suprafață.
4. Gătitul:
- Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 35 de minute sau pana cand o scobitoare introdusa in centru iese curata.
5. Serviți:
- Lasati plumcake-ul sa se raceasca inainte de a-l scoate din forma.
- Servește o felie din acest desert delicios și bucură-te de contrastul dintre dulceața bananelor și aroma intensă de cacao.
- Această prăjitură cu prune este o modalitate excelentă de a folosi acele banane puțin coapte și de a le transforma într-o minune culinară. Este, de asemenea, o rețetă ușor de adaptat preferințelor personale – încercați să adăugați niște chipsuri de ciocolată pentru un plus de deliciu!
Cui ii este destinata aceasta reteta? Această rețetă este perfectă pentru iubitorii de deserturi de casă care doresc să experimenteze cu noi arome și combinații.
Cui ii este destinata aceasta reteta? Această rețetă este perfectă pentru iubitorii de deserturi de casă care doresc să experimenteze cu noi arome și combinații. Este potrivit pentru toate vârstele și poate fi preparat cu ușurință chiar și de către începători în bucătărie.
Sugestii și variante:
- Încercați să adăugați în aluat niște nuci tocate sau fulgi de ciocolată pentru o atingere crocantă.
- Pentru o variantă mai ușoară, puteți înlocui zahărul cu îndulcitori naturali precum mierea sau siropul de arțar.
Concluzie: Cu echilibrul său perfect între dulceață și intensitate, Plumcake-ul cu banane și cacao este un desert care va cuceri toate palaturile. Simplu de preparat si irezistibil de gustos, acest desert este ideal pentru orice ocazie, de la micul dejun la o gustare la cina cu prietenii. Incearca-l si lasa-te purtat de aromele invaluitoare de banana si cacao. Bucura-te de masa ta!